Frølund Økologi den lokale avleres netbutik

Rundt om gården

joomla tutorials

Den lokale økologiske avler og leverandør af frugt og grønt mm. i Herning/Ikast og nærmeste omegn.

Frølund økologi tilbyder et bredt sortiment af frugt og grønt og bær i sæsonen.

Derudover har vi øl, vand og råmost af egne æbler.

Vi har også et udvalg af kolonialvarer og varer til haven fx. gødning og pottemuld.

Mangles der æg, klarer vi også det.

Bestil hjemmefra og få leveret til døren.

Eller vælg en abonnementskasse. Så klarer vi resten....

Vi kører ud til firmaer om mandagen og private om torsdagen.

FRØLUND ØKOLOGI

V/Strange H. Jonassen.

Finder du ikke en ønsket vare, så kontakt os. Vi kan, som regel, hurtigt have det på lager.

”Frølund Økologi har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversiteten."

Fra bonden..

kassebrevet

kasse grønt

Uge 48

Vi fandt lidt savojkål som ikke var blevet spist og det bliver suppleret med broccoli.

Og ellers er der vores flotte porrer og lidt kastaniechampignon i kassen.

Skulle der være lidt problemer med kartoflerne indeni siger I til, så erstatter vi med et smil :-)

Uge 47

Trist og mørkt vejr lige nu, men julen nærmer sig :-) og vi har fået julens bedste øl på lager, juleren fra Thy, skål.

Tjek også de andre juleting der nu er på lager på hjemmesiden frølundøkologi.dk.

Denne uge lidt pastinakker/persillerod og nogle drivhusprodukter fra udlandet.

Uge 46

Denne uge er der rosenkål og ræddiker fra marken.

Prøv rosenkål let kogte og stegt let i smør, lækkert.

Ræddiker har en lidt skarp smag rå, men kan fint indgå i sammenkogte retter, revne. Eller bagt i ovnen med lidt olie og salt på.

Husk at tjekke ugens tilbud på hjemmesiden.

Uge 45

Det regner og marken er våd, så vi kan ikke gøre så meget i marken, men har lige kunnet samle lidt jordskokker, rødkål og bladbeder.

Vi er begyndt at have uge-tilbud på hjemmesiden. Denne uge bl. a. 5 kg porre eller hvad med 5 kg bagekartofler.

Bestiller man inden onsdag middag, tager vi det med torsdag.
Ellers kan man altid komme og hente varer efter foregående aftale.

Uge 44

Denne uge masser af efterårsgrønt, som man fx kan bruge til at lave supper af.

Vi er begyndt at have uge-tilbud på hjemmesiden.

Denne uge bl. a. 5 kg porre eller hvad med 5 kg bagekartofler.

Bestiller man inden onsdag middag, tager vi det med torsdag.

Ellers kan man altid komme og hente varer efter foregående aftale.

Uge 43

Efter 10 dage med dejligt tørt og frisk vejr, hvor vi har fået ryddet en del fra marken og fået bekæmpet noget senegræs, vil det igen regne.

Vi har pakket lidt rosenkål og sorte ræddiker til de fleste denne uge. Rosenkålene kan have lidt huller, da der har været noget efter dem.

Og så lukker vi vejboden på søndag, sammen med overgang til vintertid ;-).

Men man kan altid komme og hente varer efter foregående aftale.

Uge 41

Majs er der ikke mere af, men vi har dyrket nogle forskellige ræddiker, en mere efterårs/vinter ting end majs, så værsgo.
Æblerne er af egen avl, og denne uge er det Elstar.
Vi kører i næste uge, men sige endelig til hvis I ikke er hjemme…..

Uge 40

Så fik vi taget de fleste kartofler op :-)
De er til den store side i år.
Oplever I problemer med dårlige kartofler, sig endelig til, for vi har flere sorter.

I sidste uge var der pærer af egen avl i frugten, men det var så også dem der var ;-)

Æblerne er af egen avl. Og denne uge er det, tror jeg Fuji.
I juli var der temmelig fugtig, hvorfor der er nogle skurvpletter på æblerne.
Jeg sørger for der er lidt ekstra i posen som kompensation.

Uge 39

Det er sidste uge med bønner.
Majs er der til nogle, men desværre ikke så store…..
Æblerne er af egen avl. Og denne uge er det Guldborg.

I juli var der temmelig fugtig, hvorfor der er nogle skurvpletter på æblerne. Jeg sørger for der er lidt ekstra i posen som kompensation.
Der er nu rå-most af egne æbler. Flasker kan bestilles i netbutikken.

Uge 38

Også denne uge mange varer af egen avl.
Desværre har sommerfugle larverne været lidt hårde ved vores kål høst, så der bliver ikke mange savojkål eller palmekål.
Der er nu rå-most af egne æbler. Flasker kan bestilles i netbutikken.
I weekenden får vi taget kartofler op. Det bliver fint optag vejr og de vil være tørre, da der ikke har regnet i nogle dage. :-)

Uge 37

Denne uge er der også bønner. Det er en kort sæson, så vi leverer lystigt.
Og så består frugt af egne æbler og vindruer.

Sorterne er Ananas + Discovery i denne uge.

Ellers er der fuld gang i æbleplukningen og vi får i weekenden lavet råmost, så det igen kommer på lager :-)

Bønner er der mange af, så hvis man vil have til fryseren kan leveres 3 kg til kun 125 kr.
Kan bestilles i netbutikken eller via sms.

Uge 36

Bønner til alle og mange andre grønsager fra marken.

Det er en skøn tid med friskopgravede/skårne/plukkede grønsager
Bønner er der mange af, så hvis man vil have til fryseren kan leveres 3 kg til kun 125 kr.
Kan bestilles i netbutikken eller via sms.

Uge 35

Egne gulerødder er nu i kassen og til nogle er der også nye bønner.

Ellers fandt jeg nogle sommerkål/spidskål i marken så velbekomme.

Begge kål er gode fintskåren rå og kan også koges/svitses og bruges i retter.

Uge 34

Egne gulerødder er nu tæt på at være klar, ligesom æbler, asier og bønner nærmer sig.

Rødbeder er klar og leveres i denne kasse, husk at de friske blade kan anvendes i salat.

Bemærk: I uge 35 leveres ikke torsdag, men fredag efter kl. 12, da jeg er optaget torsdag.

Uge 33

Denne uge har det været varmt, men jeg fandt lidt alligevel :-)
Der er kål, (spidskål, broccoli, grønkål, palmekål) at det ikke kun er en slags skyldes at der ikke er nok af en slags. Det samme gælder for hindbær, som der heller ikke er helt nok til alle.
Bemærk: I uge 35 leveres ikke torsdag, men fredag efter kl. 12, da jeg er optaget torsdag.

Uge 32

Sommerferien er ovre for de fleste og vi starter levering igen.
I denne uge er der egne squash, kål og porre m.m.

Sommeren har været lidt karrig med sol og varme, men denne weekend skulle blive rigtig fint, dejligt.

Uge 27

Denne uges kasse består af flere at vores egne dyrkede grønsager. Velbekomme.

Vi arbejder hårdt på at holde ukrudtet fra planterne og fuglene fra frøene :-)

Og så er sommerboden åben, og snart kommer er der ærter derned.

I ønskes en rigtig god sommer og tak for denne sæson.

Uge 26

Denne uge lidt mere egen avlet bl.a. nye kartofler, persille og til nogle jordbær. Desværre ser det ikke ud til at de giver ret meget.

Sommerferien nærmer sig og sidste udkørsel i år bliver torsdag 2 juli og vi starter igen med levering torsdag 6 august.
God sommer og tak for denne sæson.

NB vejboden åbner på lørdag.

Uge 25

Der er små Batavia salat af egen avl og dansk kinakål til alle.
Nu er der endelig jordbær, kan bestilles på hjemmesiden.
Det har trukket ud da fugle åd dem og inden jeg opdagede det og fik dækket dem er der gået en uges tid…..
Sommerferien nærmer sig og sidste udkørsel i denne sæson bliver torsdag 2 juli og vi starter igen med levering torsdag 6 august.

Uge 24

Sidste onsdag var der en artikel om os i Herning Bladet og Ikast avis.

Fik I ikke set den kan den læses på Ikast avis fra sidste uge på s. 16.

Den kan findes elektronisk på denne side.

Ellers fortsætter vi med at så og plante har har denne uge plantet diverse kål og sået rødbeder og gulerødder.

Der er små hovedsalat af egen avl og næste uge kan man bestille jordbær på hjemmesiden. :-)'

Uge 23

Denne uge er der blevet de første varer klar fra marken, nemlig radiser. Skulle det vise sig der ikke er nok til alle erstattes med anden grønsag.

Der er også rabarber og/eller purløg af egen avl til nogle.

Næste uge er salat klar og jordbær begynder at vise bær, så nu skal de bare blive røde.

I ønskes en god Grundlovsdag.

Uge 22

Udvalget af grønt er ved at ændre sig. Vintergrønsager er næsten slut, men der er da lidt skorzonerrod, mens forårsgrønsagerne pibler frem. I denne uge iceberger og radiser

Vi har i denne uge sået asier, græskar, butternut squash foruden vi tidligere har sået hokkadio og squash.

Og så er der blevet plantet persille og noget salat.

I ønskes en god Pinse.

Uge 21

Vi fortsætter også denne uge med dansk salat, og denne uge er der nok til alle. :-) Sorten er Egeblad.

På fredag planter vi de første kålplanter: grønkål og rosenkål, foruden porre.
Og inden længe er der friske forårsløg......

Uge 20

Denne uge lykkedes så at få salat, dansk, men ikke til alle.

Det erstattes med porre op selleri.

Næste uge er det Kr. Himmelfarts, så alle får deres kasse onsdag.

Det pibler lige så stille op af jorden, men kulden gør at det går langsomt :-(.

Uge 19

Det er ved at blive en dårlig vane, men også denne uge er dansk salat, annonceret men kan ikke leveres fra grossist, hvorfor den bliver erstattet med baby- salat

Ellers skrider det planmæssigt frem med såning og der er nu kommet rodpersille, pastinak, majs, knudekål m.m. i jorden.

Uge 18

Hovedsalat, dansk er erstattet med rød Batavia, da den var udsolgt fra grossist.
Nu er marken pløjet om og de sidste porrer taget op, så dem får I en portion af. :-)
Sidste uge skrev jeg om asier og denne uge er det frilands agurker vi har fået nogle frø af og vil prøve at dyrke.

Vi har også sæt nogle ribs- og solbærbuske, men der går et par år før de giver bær.

Uge 17

Desværre var der ingen broccoli at få denne uge. De erstattes med andet grønt.

Så lykkedes det at få lagt kartofler, sået radiser, salat m.m. Så om 3-4 uger …..

Og der er blomst i de tidlige jordbær, men desværre har vi kun 15 planter af dem i år :-(

Vi sætter i år nogle asier, håber på de giver mange asier til at sylte. :-)

Uge 16

Sidste af egne gulerødder og porre, og første af ny høst, purløg til nogle.
Glæd jer til næste uge for der kommer der rabarber med, om alt går vel :-)

Der var desværre ingen citron at få, hvorfor de erstattes med hvidløg.
Desværre er vi blevet lidt forsinket med forårsarbejde, da nogle reservedele til traktoren ikke kom frem i tide, men denne uge går det løs…..

Uge 15

Så får I lige det sidste fra marken inden den bliver pløjet.

Så har vi kun kartofler og lidt gulerødder samt jordkogger tilbage fra sidste års høst, men nyt er på vej…..

I ønskes hermed en rigtig god påske i disse så anderledes tider. :-)

Uge 14

Vores porre har stået hele vinteren og groet en lille smule, så her får i et bundt. :-)

Ellers er det ved at være slut med ting fra sidste sæson af egen avl, men kartofler, gulerødder, jordskokker, selleri og grønkålsskud er der stadig.

Påsken nærmer sig og vi vil levere til alle onsdag før påske.

Har I brug for ekstra varer fx æg, kan I bestille det her på hjemmesiden og få det leveret sammen med kassen.

Uge 13

De sidste hvid- og rødkål er høstet og i kassen og til nogen også små porrer fra marken.

Påsken nærmer sig og vi vil levere til alle onsdag før påske.

Har I brug for ekstra varer fx æg, kan I bestille det her på hjemmesiden og få det leveret sammen med kassen.

Skulle man ønske en varer, der ikke findes der, kan man forespørge og vi kan som regel skaffe den.

Uge 11

Denne uge rydder vi marken for kål og der kommes en diverse kål i kasserne.
Ellers sker der ikke rigtig noget på marken, vandet synker ikke meget, selv om der ikke kommer meget fra oven, så der går en rum tid inden der bliver klar til nye afgrøder.

Dog ser det ud til at rabarber og purløg er på vej :-)

Uge 10

Denne uge hvidkål eller broccoli . Utrolig nok har hvidkål kunnet klare sig ude på marken, så de er så friske, som de kan blive. Broccoli er høstet for nogle dage siden i Italien.

Regnen fortsætter så det bliver ikke de første uger vi kommer i marken, men mon ikke vi snart kan begynde at forså i drivhuset, selvom der også står vand derinde. :-(

Uge 09

Rosenkålene er de sidste. De ser ikke så pæne ud, men det er visne blade som ligger på kålene. Jeg har puttet lidt ekstra i for at kompensere :-)

Jordskokker er frisk opgravede og fulde af vitaminer.

I denne uge kommer der læggekartofler og sætteløg og i sidste uge kom frø, så nu begynder det at ligne det snart bliver forår.

Uge 08

Vinterferien er overstået og vi kommer nu ind i en periode hvor det begynder at tynde ud i grønsagerne fra sidste år. Det er fx ved at være slut med rosenkål.

Kigger jeg i marken begynder der at titte lidt knopper til rabarber op. Det er tidligt, men der går nok også en 5-6 uger før de kan anvendes, hvis de da ikke dør af overvanding. :-(

Uge 07

Det regner og regner, men trods det satser vi på at det får en ende og har fuld gang i at få bestilt planter og frø til foråret.

Denne uge er der til nogle radicchio salat. Se et par links til opskrifter her og her en eller på vores Facebook side.

Uge 06

Der begynder at komme lidt frisk fra syd, så derfor fennikel og courgette (til nogle).
Har denne uge bestilt planter, kartofler og frø, så vi er klar til foråret :-)

Næste uge er uge 7 og der leveres alle kasser torsdag morgen/formiddag.
Skal du/I ikke have, giv venligst besked.

Uge 05

Også denne uge savojkål, men så er det også slut med dem :-)

Sidste uge var der nogen der blev snydt for Gurkemeje, det lægges oveni kassen denne uge.

Bliver der sne næste uge? Det kunne da være lidt rart, især for ungerne.

Uge 04

Ugen byder på rødløg (lidt små imellem) og røde kartofler :-)

Desuden savojkål, som jeg håber at få høstet inden rådyrene spiser dem alle ;-)

Utrolig vinter vi har. Men den megen regn har den konsekvens at jorden taber næringsstoffer, så det er øv. :-(

Uge 03

Denne uge er der rødbeder. De kan ud over at syltes, også bages i ovnen hele, eller i stave og kan også bruges i en råkost salat, gerne sammen med lidt fløde og nødder/rosiner.

Til nogle er der Butternut . Den er velegnet til supper, tærter eller ovnbages.

Til alle palmekål som fortsat gror lidt pga. det milde vejr.

Uge 02

Hvor bliver vinteren af denne vinter?

Men det betyder at vi denne uge kan levere lidt frisk plukket persille fra marken :-)

Desuden de sidste ræddiker fra sæsonen, så længe de slår til og ellers bliver det kinaradis.

Vi er begyndt at tænke på næste sæsons avl og har du/I nogle ideer vi skal prøve af hører vi gerne.

Det kunne være forskellig farvede gulerødder, lilla grønkål eller andet spændende.

Uge 01

Godt nytår og velkommen til 20erne.

Vi begynder med lidt lettere kål, broccoli eller savojkål, agurk og selleri og porre for nogle kasser.

Uge 51

Vi leverer denne uge ting som hører julen til. Rødkål, bladselleri og små ”brunede” kartofler.

Dette var sidste levering inden jul, næste levering bliver uge 1 i et nyt tiår :-)

Vi vil hermed ønske glædelig jul og godt nytår, med tak for samarbejdet i det forløbne.

Uge 50

Vi leverer denne uge ting som hører julen til. Hvidkål til ”kvast kål”, rødbeder til syltning/salat og til nogle madæbler Belle de Boskoop.

Sidste levering inden jul er næste uge og første levering efter jul bliver uge 1.

God jul og godt nytår, med tak for samarbejdet.

Uge 49

Det lykkedes at få høstet gulerødderne i weekenden, så de ligger klar til vinteren.

I denne uge er der savojkål til alle og derudover lidt forskelligt fra ud og indland.

Vi leverer sidste gang inden jul den n19 dec. hvor der vil være kartofler til bruning og rødkål med.

Samt de bestilte ænder.

Uge 47

Bladselleri kan bruges til mange retter. Bliv inspireret her (143 opskrifter).

Ellers er der rødbede som jo også kan anvendes til mange ting fx bagt i ovn, rå blandet med fx fløde/rosiner m.m.

Julen nærmer sig og vi har nu Juleren på lager, vel nok Danmarks bedste juleøl. :-)

Og and til jul klarer vi også.
Gothenborgand

Bestil i netbutikken. og den bliver leveret i ugen op til jul.

Uge 46

Savojkål er det højsæson for så værsgo.

Og så er der den sidste omgang bladbede for i år.

Julen nærmer sig og vi har nu Juleren på lager, vel nok Danmarks bedste juleøl. :-)

Og and til jul klarer vi også.
Gothenborgand

Bestil i netbutikken. og den bliver leveret i ugen op til jul.

Uge 45

Lidt rødkål og kartofler til bruning er på menuen denne uge. Foruden forskelligt grønt, hovedsalig fra DK og ellers fra Holland/Spanien hvorfra de transporteres i bil til DK.

På lørdag deltager vi i en klimamesse i Engesvang gamle biograf fra kl 10-15, hvor vi kan træffes til en snak om klimavenlig mad og transport m.m.

Vel mødt og god Mortensaften.

Uge 44

Så kom den første frost, og kartoflerne er endnu ikke i hus.

Vi håber vi bliver færdig kommende weekend.

Der er lidt rosenkål/hvidkål og andet godt fra marken og til nogle hokkadio.

Det er tid for bestilling af den kendte Gothenborg-and.

Enten til juleaften eller mortensaften eller måske begge :-)
Bestilles i netbutikken.

Uge 43

Som I måske har hørt går det trægt med kartoffelhøsten i år pga. regn.

Også her hos os, men vi håber at få taget dem op i weekenden. Og ellers lidt blandet.

I ugens kasse er der kastanjechampignon og palmekål til alle.

Det er tid for bestilling af den kendte Gothenborg-and.

Enten til juleaften eller mortensaften eller måske begge :-)

Bestilles i netbutikken.

Uge 42

Der er savojkål/broccoli og majs til alle.

Vi er i fuld gang med at plante/sætte jordbær, rabarber, hindbær, ribs og solbær, således der også bliver noget at høste de kommende år.

Og så er der æg igen.

Uge 41

Det lykkedes alligevel Garland at få vredet lidt mere ud af drivhusene, så her er stadig lidt drivhus-produkter.

Ellers er der lidt dansk broccoli og diverse grønt fra egen produktion.

Hønsene er nu klar til arbejdet hos vores producent, og der kan igen bestilles æg, til levering fra næste uge, pris 2,50 kr. stk.

Husk at melde fra, hvis I holder efterårsferie i næste uge.

Uge 40

Så blev det tid til de sidste drivhus ting fra Garland.

Det lykkedes os at finde lidt majs, så værsgo til dem der er så heldige at få..

Og så har vi lukket sommerboden ved vejen ned, ja alt går mod den mørke tid.

Hønsene hos vores producent er under udskiftning og æg er derfor ikke på lager igen før uge 42.

Uge 39

Der var nogle gule bønner, så dem får I denne uge. Og så er der frisk fennikel og palmekål til alle.

Vi har taget kartofler op, men er endnu ikke færdig. Og så er vi i fuld gang med at høste æbler, selv om der ikke er så mange i år.

Hønsene hos vores producent er under udskiftning og æg er derfor ikke på lager igen før uge 42.

Uge 38

Sidste uge med bønner. Det er ved at være slut med sommergrønsagerne og efterårstingene presser på.

For nogle er der ræddiker med i dag. Og ellers kastanjechampignon til de fleste.

Hønsene hos vores producent er under udskiftning og æg er derfor ikke på lager igen før uge 42.

Uge 37

Denne uge indeholder kassen bla. igen bønner (tages med, da det er begrænset tid de er i), rødbeder/bladbeder og savojkål/grønkål.

Hønsene hos vores producent er under udskiftning og æg er derfor ikke på lager igen før uge 42.

Uge 36

Også denne uge der der varer fra egen mark og plantage, bortset fra agurk fra Garland og appelsiner. :-)

Kassen indeholder bla. Fennikel rucola og grønkål.

Bønner i massevis. Bestil på hjemmesiden fx 3 kg for kun 125 kr.

Uge 35

Ugens kasse indeholder for første gang kun varer fra egen mark og plantage. Frugten består af ananas-æbler, druer og opal-blommer.

Til alle er der palmekål og de er gode til fx plantechips

se fx denne side

Og så er der bønner i massevis. Bestil allerede nu på hjemmesiden fx 3 kg for kun 125 kr.

Uge 34

Ugens kasse indeholder bl.a. egne broccoli, rodpersille og selleri. Desuden en agurk fra Garland.

Husk vi har æg og råmost. Bestilles fra hjemmesiden. Der bliver ingen høst af æbler til most i år, så der kun dem fra sidste år….

Og så er der snart bønner i massevis. Bestil allerede nu på hjemmesiden fx 3 kg for kun 125 kr.

Uge 33

Det vrimler med egne varer, så der er i lagt forskelligt grønt og bl.a. sidste spidskål.

Desuden en bakke cherrytomater fra Garland.

Husk vi har æg og råmost. Bestilles fra hjemmesiden. Der bliver ingen høst af æbler i år, så der kun dem fra sidste år….

Der bliver en ændring i køreplanen, således at folk fra Hammerum og Gjellerup fremover vil få deres kasse torsdag morgen.

uge 32

Sommerpausen er slut og der leveres igen. :-)

Vi har mange egne varer og kassen har flere sommer grønsager.

Der bliver en ændring i køreplanen, således at folk fra Hammerum og Gjellerup fremover vil få deres kasse torsdag morgen.

Uge 27

Denne uge er der lidt flere egne varer :-)

Husk at iceberger kan bruges på næsten samme vis som spidskål.

Der er sommerpause ugerne 28 – 31 så vi vil hermed ønske god sommer og husk vi har åbnet i vejboden en del af sommeren.

Uge 26

Vores gulerødder har desværre ikke nået færdigstørrelse endnu, men der er en del af varerne der nu er vores egne :-)

Der er sommerpause i år i ugerne 28 – 31 så til dem som ikke skal have næste uge vil vi ønske god sommer og husk vi har åbnet i vejboden en del af sommeren.

Uge 25

Så blev det Sankt Hans, sommeren står for døren.

Det betyder at vi holder sommerpause og det bliver i år ugerne 28 – 31.

Men inden da er der en del nye friske grønsager og bær der skal spises. Velbekomme. :-)

I denne uge bl.a. persille og til nogle jordbær.

Uge 24

Dette blev ugen, hvor der er de første danske kartofler og broccoli, velbekomme.

Af vores egen avl går det stærkt fremad og vil tro der er lidt jordbær, kartofler og evt. gulerødder næste uge :-)

Grønkål vil der også være noget af, samt lidt basilikum i potter og majroer. Disse vare kan bestilles på hjemmesiden og leveres med.

Uge 23

Desværre har de sidste kartofler være af svingende kvalitet. Har du/I måttet sortere for meget væk siger I til og vi erstatter.

Vi har derfor valgt at gå over på nye udenlandske, selv om de er dobbelt så dyre, så værsgo.

Så er vi desværre ikke kunnet få ønskede mængder fra vores leverandør mht til hvidkål, så der kommer noget erstatning i stedet, hvilket vi beklager.

Uge 22

Lidt flere af egen avl produkter denne uge, men det varer lidt endnu, før der er nye kartofler.

Vi har i år sået ca. 1000m² til med ”mad til bierne”. Følg udviklingen med hvordan det går på vores Facebook side.

Tagetes er nu på lager og husk vi også har plantejord og pottemuld.

Uge 21

Så er tagetes på lager og husk vi også har plantejord og pottemuld.

I ugekassen er der løg og salat af ny høst fra egen avl. :-)

Desuden broccoli og lidt forskelligt.

Bemærk: i uge 22 leveres kassen fredag formiddag pga. Kr. Himmelfatsdag.

Uge 20

Der skulle have været fennikel i kassen, men desværre var de af så dårlig kvalitet at vi aldrig fik dem. I stedet ilægges en dobbelt bakke karse.

Og så er der til nogle blomkål, en rigtig forårs bebuder.

Bemærk: i uge 22 leveres kassen fredag formiddag pga. Kr. Himmelfratsdag.

Uge 19

Så er vi i gang med den tid på året, hvor der er mindst af egen og/eller dansk grønt.

Men der er dog dansk kartofler, jordskokker, rabarber og løg.

Vi har kun fået en del af bestilte broccoli, slår de ikke til erstattes de med fx spidskål.

Uge 18

Når nu det er forår får i lige en omgang rabarber mere inden det bliver ”vinter” igen.

Desuden spidskål og skorzonerrod m.m.

På min Facebook side har, jeg lagt en artikel op, som afliver 3 myter om økologi. Bl.a. myten om at økologi skulle være mere skadelig for klimaet. God læselyst.

Uge 17

Det var så de sidste grønkål, de er pløjet om nu. ;-) Og så er der de første rabarber.

Det er tørt og oven i det sandfygning og det lider de tidlige kulturer under :-(

Men ærteplanterne er kommet op :-)

Uge 16

Desværre er kvaliteten af gulerødderne ikke for gode. Jeg kommer derfor lidt rigeligt i for at kompensere.

Ellers er det sidste jordskokker for denne sæson.

Der er måske rabarber næste uge, men frosten holder dem lidt tilbage.

I ønskes en glædelig påske.

Uge 15

Denne uge har vi lavet en ”madspilds” levering.

Derfor grønkål igen, små porre og de sidste rødbeder, alt sammen af egen avl.

Bemærk: i næste uge køres til alle onsdag eftermiddag op til påsken.

Uge 14

Det er ved at være slut med grønt fra sidste sæson, men her er en omgang pastinak, porre og grønkål. Pastinak var sidste omgang mens der stadig er grønkål og lidt porre.

14 april er der øko-dag, hvor man kan komme ud at se køerne ”danse”. Det plejer at være en fest de steder der afholder det.

Se hvor de danser på denne side økodag

Uge 13

Jeg fandt nogle rødkål i marken, som havde overlevet den milde vinter, så værsgo.

Rosenkål er de sidste i denne sæson, mens der stadig er grønkål og jordskokker. Og så varer det ikke længe før der er rabarber…..

Uge 12

Det er ved at være slut med hvidkål så I får lige en sidste omgang.

Nu ser vejrudsigten bedre ud ,så mon ikke vi kan få sat radiser, majroe, hvidløg og alm. løg denne uge, samt forså noget salat.

Ellers skal vi til at have gang i fræseren og få godt klar omkring rabarber og jordbær.

Uge 11

Ugen byder på lidt af hvert. Lidt af egne varer, lidt andre lokale avleres varer og endelig varer fra udlandet. Det er den tid på året hvor vi har mindst selv men vi har da stadig grønkål, rosenkål, hvidkål, jordskokker og rødbeder. God appetit.

Marts er temmelig våd så markarbejdet ligger stille :-(

Uge 10

Denne uge bladselleri til alle og så er det de sidste kartofler af egen avl i denne omgang. De nye læggekartofler er kommet hjem og ligger klar til sætning når temperaturem i jorden når 8 grader.

Vi fik i denne uge begyndt forsåningen af bl.a. porre, basilikum, salat og persille.

Uge 09

Det var så de sidste gulerødder af egen avl for denne gang. Det viser sig at den ene sort, jeg har haft ikke er lagerfast, så derfor slut. :-(

Vejret har artet sig med forårstemperaturer, så om ikke så længe kan vi begynde forårsarbejdet.

Uge 08

Grønkål og rødbeder er ugens tilbud.

Rødbeder kan bruges til mange ting prøv dem fx bagt i ovn, eller reven som salat evt. med lidt fløde over.

Grønkål er også lækre som rå fintskåren blandet med fx rosiner/tyttebær og lidt fløde over. Muligheder er mange.

Denne uge uge fik vi fat i nogen savojkål fra en anden avler, så værsgo

Vi er ved at lægge sidste hånd på planlægning af dette års afgrøder.

Listen poster vi på vores Facebook side Frølund Økologi, engang i weekenden, hvor man også kan komme med forslag. Man kan selvfølgelig også give forslag til afgrøder som SMS, e-post eller via vores hjemmeside.

Husk der kan bestilles æg fra hjemmesiden til 2,50kr./stk.

Uge 06 19

Denne uge får de fleste ¾ kg madæbler. Det er de sidste fra sidste års høst.

Madæbler kan fx bruges til æblekage, æbleflæsk og kan også spises rå fx i salat.

Der blev desværre ikke leveret fennikel denne uge, hvorfor nogle får pastinak i stedet.

Vi kører uge 7. Er man ikke hjemme sig lige til så der kan springes over.

Husk der kan bestilles æg fra hjemmesiden til 2,50kr./stk.

Uge 05 19

Så var det slut på egne æbler på nær madæbler.

Der er derfor denne uge æbler fra Tyskland.

Egne hvidkål og jordskokker er med denne uge foruden kastanjechampignon.

Husk der kan bestilles æg fra hjemmesiden til 2,50kr./stk.

Uge 04 19

Vi har fået fat i nogle broccoli og rodpersille, værsgo.

Har nu fået samlet hvid- og rødkål ind på lager inden frosten bliver for hård. Kålene tåler op til ca 8⁰ frost inden deres celler sprænges.

Ugens æbler er Rød Ingrid Marie og Cox Orange.

Det er lykkedes os at holde priserne i ro en årrække, men pga. af bl.a. stigende priser på især frugt (de er steget ca. 20% over de seneste år), vil kassepriserne blive hævet fra 1 februar med ca. 10%.

Kassepriserne bliver herefter 119 kr., 169 kr. og den rene frugtkasse stiger til 139 kr.

Uge 03 19

Inden frosten sætter ind får I lige en gang rosenkål. De er gode fx letkogte og derefter stegt let på panden.

Igen i denne uge avocado, da vi fik bestilt forkert :-(

Håber de smager alligevel.

Ugens æbler er Rød Ingrid Marie og Cox Orange.

Kassepriserne bliver herefter 119 kr., 169 kr. og den rene frugtkasse stiger til 139 kr.

Uge 02 19

Denne uge rødbeder og grønkål af egen avl.

Rødbeder kan anbefales til ”arabisk inspireret rødbedesuppe" og grønkålen til en salat fx m/appelsiner og feta og med en vineddike dressing over.

Ugens æbler er Rød Ingrid Marie og Elstar.

Varsling om prisstigning

Kassepriserne bliver herefter 119 kr., 169 kr. mens den rene frugtkasse stiger til 139 kr.

Uge 01 19

Godt nytår.

Vi starter nytåret med noget kål, jordskokker og porre.

Det kan eventuelt bruges til noget suppe eller steges på panden.

Varsling om prisstigning

Kassepriserne bliver herefter 119 kr., 169 kr. mens den rene frugtkasse stiger til 139 kr.

Uge 51

Vi slutter året med noget traditionel til julemaden.

Brunede kartofler og hvidkål til ”kvast-kål”

samt bladselleri til salaten. Velbekomme.

Og så vil vi ønske glædelig jul og godt nytår og tak for samarbejdet i det forgangne.

Næste levering bliver 3. januar.

Uge 50

Denne uge lidt til julemaden: rødkål og madæbler.

Næste uge små brunede kartofler m.m.

Ugens æble er Rød Ingrid Marie og Holsteiner Cox.

Og så vil vi ønske glædelig jul og godt nytår og tak for samarbejdet.

Sidste levering i dette år bliver torsdag 20 december og første levering i det nye år bliver 3. januar.

Uge 49

Til dem der ikke fik i sidste uge er der I anledningen af Advent vedlagt en lille julestjerne, som tak for samarbejdet.

Ønskes yderligere kan de købes i forskellige størrelser i hjemmesiden

Julen sig nærmer og vi kan tilbyde ænder til juleaften. Fx Gothenborg Mulard and ca. 3,3 kg til 495 kr. Bestilles via hjemmesiden

Ugens æble er Fillipa og Holsteiner Cox.

Uge 48

I anledningen af Advent er vedlagt en lille julestjerne, som tak for samarbejdet.

Ønskes yderligere kan de købes i forskellige størrelser i netbutikken.

Julen sig nærmer og vi kan tilbyde ænder til juleaften. Fx Gothenborg Mulard and ca. 3,3 kg til 495 kr. Bestilles via hjemmesiden.

Og så kan vi berolige med, at vi har rødkål til jul. Alle vil i uge 50 modtage et.

Ugens æble er Fillipa og Holsteiner Cox.

Uge 47

Julen sig nærmer og vi kan tilbyde ænder til juleaften. Fx Gothenborg Mulard and ca. 3,3 kg til 495 kr. Bestilles via hjemmesiden.

Og så kan vi berolige med, at vi har rødkål til jul. Alle abonnementer vil i uge 50 modtage et.

Ugens æble er Fillipa og Prima.

Uge 46

Denne uges kål er savojkål.

En fin opskrift på brug af kålen:

Skær kålen i grove både og blancher dem i hårdt saltet vand, 2 spsk salt til 4 liter vand, til de er al dente. Afdryp kålen godt på et viskestykke og placer bådene i et ildfast fad.

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mel. Rør godt og tilsæt mælken lidt ad gangen. Kog igennem til det tykner og smag til med revet parmesan, presset hvidløg, salt og peber. Hæld saucen over kålen og bag den ved 225°C grader, til saucen er gylden.

Opskriften er herfra

Ugens æble er Elstar og Prima.

Uge 45

Rosenkål har nu nået en fin størrelse og er en dejlig spise.

De kan steges, koges eller bages.

Kom dem fx i en gryde, og dæk dem netop med vand. Kom lidt æbleeddike, en teskefuld sukker og lidt salt i gryden.

Kog rosenkålene i syv minutter, hæld vandet fra og server straks.

Ugens æble er Elstar, Prima og/eller Witos.

Uge 44

Vi har fundet lidt rester af kål, som er groet videre og blevet halvstore, så værsgo.

Desuden lidt varer fra Garland og andre leverandører.

Ugens æble er Elstar og Witos.

Vi har lukket ned for vejboden for denne sæson og åbner den igen til foråret.

Og så har vi plantet blåbær buske og hindbær :-)

Uge 43

Vi har fundet lidt rester af kål, som er groet videre og blevet halvstore, så værsgo.

Ugens æble er Elstar.

I tirsdags fik vi lavet most af portion nr. 2

Mosten er pasteuriseret og kan holde sig 1,5 år.

Kan købes i netbutikken.

Uge 42

Vi fik ikke samlet alle løg i tide og dem der stod tilbage er gengroet, derfor får I ”forårsløg” :-)

Og så er der en potte salat fra Garland.

Ugens æble er Witos.

Vi er nu færdig med at plukke vores æbler. Der blev næsten 2 ton.

Vi har fået lavet rå-most af ca. 900 kg af dem.

Mosten er pasteuriseret og kan holde sig 1,5 år.

Uge 41

Husk at melde fra i uge 42, hvis du/I ikke ønsker levering.

De første jordskokker er klar. Er ikke så store i år, da de led under tørken. Normal højde på planterne over 2,25m og i år er de ikke mere end 1,5m højde.

Og så er der en potte dild fra Garland, til at give et grønne drys.

Vi har fået lavet rå-most af nogle ca. 450 kg af vores æbler.

Mosten er pasteuriseret og kan holde sig 1,5 år.

Kan købes i netbutikken i 3l Pouch up pose eller 750ml flaske.

Uge 40

Lidt forskelligt fra marken suppleret med lidt fra andre er ugens blanding af grønt.

Vi har fået lavet rå-most af nogle ca. 450 kg af vores æbler.

Mosten er pasteuriseret og kan holde sig.

Kan købes i netbutikken i 3l Pouch up pose eller 750ml flaske.

Æblesorter denne uge er Amorosa og rød Guldborg?

Uge 39

De sidste broccoli/sommerkål/rød spidskål af egen avl for denne sæson.

Ligeså er det slut med agurker fra Garland og det er de sidste tomater også. Vintertiden nærmer sig så småt.

Æblesorter denne uge er Amorosa og Discovery

Uge 38

Sidste majs i kasserne og så er der blevet lidt bønner igen. Det er de gule, der er med.

Ugens kål er palmekål. Den kan bruges både stegt, stuvet eller rå, hvis man kan lide en lidt rustik salat og pepper den med en kraftig dressing (sennepsdressing eller måske sesam/ chilli).

Æblesorter denne uge er en sort jeg mener er ”rød Gråsten” og Discovery.

Uge 37

Denne uge er kartoflerne røde i skrællen. Det er en nyere sort, men indeni er den hvid og fast i kødet.

Ugens kål er savojkål. De er store i år. :-)

De bruges bl.a. stegt/kogt på panden sammen med andre grønsager. Det giver en ”krøllet” fornemmelse i munden.

Og så er der til nogle noget pastinak. En rigtig efterårsgrønsag.

Æblesorter denne uge er en sort jeg mener er ”rød Gråsten” og ”Guldborg”

Uge 36

Denne uge er kartoflerne røde i skrællen. Det er en nyere sort, men indeni er den hvid og fast i kødet.

For første gang nogensinde har vi kunnet ilægge egne pærer i kassen af sorten ”Conference”. Desværre kun en i hver pose.

Velbekomme.

Æblesorter denne uge er ”Rød Ananas”, en sort jeg mener er ”rød Gråsten”, ”Amorosa” og ”Discovery”. Vi har i alt 15 forskellige sorter.

Uge 35

Så er der majs, men de er ikke så store som normalt.

Rødløg er, som I måske har hørt om løg generelt, få og ikke så store. De vil have godt af at komme ud af posen, da de er lidt fugtige endnu.

Æblesorter denne uge er ”Rød Ananas” og en sort jeg mener er ”Rød Gråsten”.

Uge 34

Også i denne uge er der broccoli, da det er nu de er der.

Det bugner med alle mulige slags kål, både dem som er sæson og dem som kan gemmes.

Se og bestil gerne ekstra på hjemmesiden.

Æblesorten denne uge er ”Rød Ananas”.

Uge 33

I denne uge er der agurk fra Garland. De har ladet vente på sig, da de ikke lavede nogle i foråret.

Fra næste uge er der igen æg fra Overgaard.

Bønner kan bestilles i større portioner fx til frysning, se hjemmesiden.

Æblesorten denne uge er ”Rød Ananas”.

Uge 32

Velkommen til en ny sæson.

Vi har mange grønsager i marken, trods tørken, og ligger ud med kål, squash og bønner.

Bønner kan bestilles i større portioner fx til frysning, se hjemmesiden.

De første æbler er klar. Er de lidt syrlige, lad dem ligge et par dage for at eftermodne. Sorten er ”Rød Ananas”.

Uge 26

Desværre nåede egne gulerødder og kål ikke at blive klar til denne uge.

Til de fleste rød spidskål, men enkelte får grønkål i stedet.

Sidste levering inden sommerpausen bliver uge 26 og vi kører igen tirsdag eller onsdag uge 32.

Uge 25

Kartofler, salat, forårsløg, squash (nogle af dem) og radiser af egen avl. Det begynder så småt at tage form :-)

Ellers er der denne uge blomkål, danske + plus andet godt.

Sidste levering inden sommerpausen bliver uge 26 (næste uge) og vi kører igen uge 32.

Uge 24

Så er der nye danske kartofler og fra næste uge af egen avl.

Ellers broccoli og Thaibasilikum til alle.

Thaibasilikum er skøn som smagsgiver i det asiatiske køkken. Smagen går utrolig godt sammen med kokosmælk, men den kan bruges i alt lige fra wokretter til supper og salater. Den falder godt i hak med soja, citron og hvidløg. Den let parfumerede smag gør sig også godt i drinks med tung spiritus, hvor thaibasilikum bidrager med skarphed og syre.

Sidste levering inden sommerpausen bliver uge 26 og vi kører igen uge 32.

Uge 23

Desværre var jeg for optimistisk.

Der er ikke nye kartofler denne uge, men vaskede kartofler fra anden avler.

Ellers begynder der stille og roligt at komme nye varer denne uge glaskål. Og så er der basilikum fra Garland.

Vores jordbær drukende i vinter og nu er der ingen vand, så der er ikke mange bær, øv.

Uge 22

Dette var så de sidste kartofler af sidste års avl, så alt fremover vil være af ny høst :-)

I denne uge spidskål og agurk til alle.

Vi fik vandet marken og har plantet kål. Så når det lige får fat vil der ikke gå lang tid før der er nye kål.

Uge 21

Måske er der andet i end spidskål hvis det ikke lykkedes at få det frem.

Varmen/tørken begynder at blive et problem, men vi må se om vi ikke kan vande. Tørken/varmen betyder bl. a. vi ikke kan styre spinaten, så den gå lynhurtigt i stok :-(

Vi har nu tagetes til 25 kr. bakken for min 20

Varmen/tørken begynder at blive et problem, men vi må se om vi ikke kan vande. Tørken/varmen betyder bl. a. vi ikke kan styre spinaten, så den gå lynhurtigt i stok :-(

Vi har nu tagetes til 25 kr. bakken for min 20 stk.

Se mere på hjemmesiden eller send en SMS.

Uge 20

Denne uge skulle det være vist at der er broccoli.

Puha det er varmt. Og nogle af afgrøderne gror hurtig, så måske er der allerede forårsløg af egen avl næste uge.

Frugttræerne står også med rigtig mange blomster og med varmen er der også mange insekter så det ser fint ud :-)

Vi har nu tagetes til 25 kr. bakken for min 20 stk.

Se mere på hjemmesiden eller send en SMS.

Uge 18

Desværre kunne der ikke leveres broccoli fra min leverandør, hvorfor der er ilagt blomkål i stedet.

Rabarber og jordskokker af egne avl er også en del af pakken denne uge.

Og så er der nye udenlandske gulerødder, men i mindre mængder pga. prisen.

I næste uge, uge 19 leveres der desværre ikke varer , men vi er tilbage med levering i uge 20.

Uge 17

Dette var så de sidste af egne gulerødder. Vi sår nye i denne uge, men det varer lidt inden de er klar….. hvorfor vi supplerer med andre.

Rabarber er ved at være der, så mon ikke der kan blive til nogen i næste uge

Ugens grønsager er blomkål og bladselleri.

Blomkål er en dejlig forårsbebuder, men er endnu ikke dansk.

I øjeblikket er priserne på frugt et problem, som betyder at der er mindre variation i portionerne, da vi må se helt bort fra fx kiwi.

Det har sin grund i økologiens fremmarch, og da det tager år at udvide frugt arealet er priserne nok høje de kommende år.

Uge 16

Vi har fået plante/så jord hjem og vi kan også levere gødning og pottemuld. Se mere på/bestil fra hjemmesiden.

Ugens grønsager til alle er rødbeder og frisk grønkåls-toppe.

I øjeblikket er priserne på frugt et problem, som betyder at der er mindre variation i portionerne, da vi må se helt bort fra fx kiwi.

Det har sin grund i økologiens fremmarch, og da det tager år at udvide frugt arealet er priserne nok høje de kommende år.

Uge 15

Vi har fået plante/så jord hjem fra
Framergødning. Derfra kan vi også levere gødning og pottemuld. Se mere på og bestil hjemmesiden.

Ugens grønsager til alle er agurk (dansk) og broccoli.

Uge 13

Ugens grønsager til alle er bladselleri og spidskål.

Bladselleri er velegnet til at komme i sammenkogte retter, hvis man kan lide smagen.

Påsken er normalt så-tid, men med den kulde der er, holder vi lidt igen.

God påske

Uge 12

Ugens grønsager til alle er kinakål og cherrytomat.

Kinakål var meget populær i 90erne, men er stadig anvendelig. Kan bruges foruden til salatskålen, som wok eller i sammenkogte retter.

Bemærk: i næste uge leveres kasserne onsdag i stedet for torsdag.

Uge 11

Der er desværre ikke blevet leveret portulak denne uge, hvorfor det erstattes med alm. salat.

Ugens grønsager til alle er spidskål og skorzonerrod.

Skorzonerrod kaldes også ”fattigmands asparges” p.g.a. sin smag, men har også tidligere været brugt som kaffeerstatning.

Bemærk: uge 13, ugen op til påske leveres kasserne onsdag i stedet for torsdag.

Uge 10

Der er desværre ikke blevet leveret selleri denne uge, hvorfor det erstattes med rodpersille.

Ugens grønsager til alle er hvidkål og rød chili.

Hvidkål er en gammel kålsort, som har været dyrket i Danmark siden 1.600 tallet og som var nem at gemme om vinteren og kunne stadig indeholde godt med af vitaminer og mineraler.

Uge 09

Vinteren er over os og sætter foråret på venteposition.

Suppe er altid godt og til det skal der porre og pastinak/rodpersille til, mens broccoli kan anvendes, som en del af fyldet.

Velbekomme.

Uge 08

Vi har dyrket lidt skalotteløg som I får som løg denne uge. Desværre ikke nok til alle, men næsten.

Ellers lidt forskelligt fra nær og fjern men vi venter på den kommende frostperiode.

I vinterferien har vi fået bestilt frø og udlægge-materiale. Så vi er klar.

Uge 06

Denne uge indeholder kassen lidt forskelligt fra lager, så der bliver ryddet lidt op inden vi holder ferie uge 7.

Ekstra er der vedlagt ærtespirer fra Garland, som ikke har udviklet sig helt, hvorfor de er uden beregning.

God uge 7.

Bemærk:

I uge 7 holder vi ferie, hvorfor der ikke kørers varer ud denne uge.

Uge 05

Så prøver at se om der er grønkål til alle. Blæst og regn kan have skadet dele af grønkålen så der skal mange planter til at få nok.

Bemærk:

I uge 7 holder vi ferie, hvorfor der ikke kørers varer ud denne uge.

Uge 04

For første gang i år er der frisk grønt fra gartneriet Garland, karse. Værsgo.

Ellers broccoli, søde kartofler og ræddiker. Kan bl.a. anvendes til wock, råstegte eller rå.

Vi er i gang med planlægningen at næste sæson. Er der nye grønsager man kunne tænkes vi skulle dyrke hører jeg gerne fra jer på sms eller e-post.

Uge 03

Lidt vintergrønt er puttet i kassen denne uge. Evt til lidt suppe. Ellers er persillerod også velegnet til at bage i ovnen oliepenslet med lidt krydderier over.

Vi er i gang med planlægningen at næste sæson. Er der nye grønsager man kunne tænkes vi skulle dyrke hører jeg gerne fra jer på sms eller e-post.

Uge 02

Kinakål er denne uges kål.

Den kan bruges rå, svitset, wok eller i gryderetter. En meget anvendelig grønsag.

Ugens æbler er Elstar og er de sidste af egen avl.

I er de bedste ambassadører for vores vare og jeg har derfor tilladt mig at vedlægge nogle flyeres til uddeling.

Uge 01

Det nye år er skudt i gang og vi har benyttet lejligheden til at opgradere vores netbutik med et nyt layout.

Ønsker man yderligere varer, bestiller man dem i butikken og vi tager dem med sammen med kassen.

Man kan naturligvis også vælge kun at bestille de varer man skal bruge, det er jo en netbutik

Ellers er der lidt godt grønt i kassen, til at komme ovenpå igen efter den gode julemad.

Uge 51

Også i denne uge har vi fundet nogle varer, som kan anvendes til en traditionel jul.

Ugens æbler er Cox Orange og Holsteiner Cox.

Der leveres ikke varer i uge 52.

I ønskes en glædelig jul og et godt nytår og på gensyn uge 1.

Uge 50

Vi har puttet lidt ting der kan bruges til jul, og skal man ikke jule kan rødkål også fint spises rådt.

Ugens æble er Cox Orange.

Der leveres ikke varer i uge 52.

I ønskes en glædelig jul og et godt nytår.

Uge 49

Grønkål fra marken markerer det er ved at være jul.

Vi har haft besøg af fødevarekontrollen og vi er fortsat elite-smiley. :-)

Ugens æbler er Cox Orange og Elstar.

Bestilling af ænder er slut på fredag 8 december. Bestilling venligst på hjemmesiden.

Uge 48

Denne uge byder på broccoli og chili.

Ugens æbler er Cox Orange og Amorosa.

Der kan være små pletter på som kun har kosmetisk betydning. Det har været svært at undgå med den våde sommer vi har haft.

Bestilling af ænder er åben til 8 december. Se venligst i netbutikken.

Uge 47

Palmekål ligner med sin roset af lange, smalle blade, som er mørkt blågrønne, en lille palme, hvis den plantes fritvoksende. Deraf navnet palmekål.
Palmekål er en meget populær grønsag i Toscana.

I weekenden tog vi gulerødder op så de ligger klar til den kommende vinter. :-)

Denne uges æbler er Prima og Amorosa.
Der kan være små pletter på som kun har kosmetisk betydning. Det har været svært at undgå med den våde sommer vi har haft.

Uge 46

Jeg har været ude og støvsuge marken for div kål som ikke kan klare frost.

Det blev til mange små, så der kommer 2-3 i kassen, så længe de slår til, og derefter grønkål/palmekål til resten.

I weekenden høster vi pyntegran. Det kan leveres fra på torsdag. Bestilles i netbutikken.

Denne uges æbler er ”Gråsten”, Witos og/eller Amorosa.

Uge 45

Denne uges æbler er ”Gråsten” og Amorosa.

Fundet lidt rosenkål, kålrabi og persille til kasserne og også snackpeber.

Det er tid for at bestille Mortensand og/eller juleand af de gode fra Gothenborg. Bestilles i netbutikken.

Uge 44

Denne uges æbler er Witos og Amorosa.

Fra marken hvidkål/rødkål og jordskok.

Suppleret med ekstra fra kollegaer fra nær og fjern.

Uge 43

Denne uges æbler er ”Gråsten” og Rød IngridMarie.

Fra marken Palmekål/spidskål og fra kollegaer skorzonerrod (fattigmandsasparges), selleri m.m. og så de sidste agurker fra Garland for denne sæson.

Det er tid for at bestille Mortensand og/eller juleand af de gode fra Gothenborg. Bestilles i netbutikken.

Uge 42

Frisk kål fra marken. Plukket i dag.

Dertil chili og cherrytomat og porre.

Vi kan tilbyde 7 forskellige sorter af æbler.

Se mere på her.

Det er tid for at bestille Mortensand og/eller juleand af de gode fra Gothenborg. Bestilles i netbutikken.

Uge 41

Denne uge grønkål og pastinak, kartofler, gulerødder og løg, samt æbler af egen avl. Lidt har vi da fået dyrket, på trods af vejret :-)

Vi kan tilbyde 7 forskellige sorter af æbler. Se mere i netbutikken.

Næste uge er det efterårsferie. Hvis I ikke ønsker levering denne uge, giv venligst besked.

Uge 40

Regnen siler fortsat ned og det er svært at få sat efterårstingene fx hvidløg og svært at hente gulerødder uden alt for meget jord på.

Til gengæld var vi heldige og få taget kartofler op i tørvejr i fredags :-)

Der var desværre ikke nok bladselleri at få, hvorfor nogle får hokkadio i stedet.

Uge 39

Denne uge rødløg. De har en lidt mildere smag og en flot farve.

Ellers lidt forskelligt. Det er ved at lakke mod enden med sommergrønt mens efterårs/vintertingene vælter frem.

Desværre er vores sene såning ikke blevet til noget, så vi har ikke majroe, radis, spinat m.m. af egen avl.

Det var sikkert for vådt, da det skulle spire :-(

Husk vi har æg til kun 2,50 kr. stykket.

Uge 38

Har september nogensinde været vådere?
Men lidt har vi da fundet og hevet hjem fra marken. ;-)

Vi plukker æbler på livet løs og denne uges sorter er Witos, Guldborg og Amorosa.

Husk vi har æg til kun 2,50 kr. stykket.

Uge 37

Det regner og regner og marken står flere steder under vand. Alligevel er det lykkedes os at få hentet varer bl.a. bladbede.

Bladbede kan fx anvendes i grøntsagstærten, i wokretter, hvor man lynsteger snittet bladbede i olie i en wok 2-4 minutter, mens man hele tiden vender rundt. Bland det gerne med andre snittede grønsager. Smag til med sojasauce og gerne frisk reven ingefær.
Kan også anvendes som grønsagsfyld i supper eller pureres med kartofler/andre rodfrugter.

Uge 36

I denne uge er der stadigvæk egne majs, men det er desværre nok også de sidste. Majs har manglet varme.

I weekenden fik vi sat jordbærplanter og hvidløg, samlet flere æbler, således er der det næste stykke tid egne æbler i kasserne.

Uge 35

Der er aubergine dyrket af Garland i kassen. Nogle er lange og slanke og andre er buttede, som vi normalt kender dem.

Denne uges spidskål er en anden slags end tidligere. De er enten røde eller også en speciel grøn sort, men de anvendes på samme måde.

Det er sidste uge med bundt gulerødder. Fra næste uge er det i kg.

Æbler i kasserne er vores egne Ananas, Discovery og/eller Guldborg.

Uge 33

De første æbler, Ananas, er klar. De ser grønne ud man er testet af mange og godkendt :-)
De er lidt små, så derfor kommes et par ekstra i frugtposen.
Også denne uge er der spidskål. De kan fx anvendes fintskåret i salat, koges, råsteges på panden sammen med andet grønt m.m.

På trods af regnen i lørdags, var der pænt besøgt på det marked vi deltog i.
Tak for snakken.
Læs mere på Facebooksiden ”Liv i byen”

Uge 32

Gulerødderne er egne, hvis de er i bundt. Vi ser om der er nok til alle af de første.
Ligeså er der de første bladbeder og pastinak :-)

På lørdag d. 12 august, deltager vi, sammen med Ikast Mikrobryg og andre, på et fødevaremarked på torvet i Ikast.
Så slå evt. et sving forbi og få en snak om frugt, grønt og økologi.
Læs mere på Facebooksiden ”Liv i byen”

Vedlagt opskrift på spidskål.

Uge 31

Sommeren har været god for de fleste grønsager og især kål.
Der er derfor store spidskål og til nogle blomkål.

Til gengæld har den været træls for hindbærrene, som bliver skimlede af al den regn :-(

På næste lørdag d. 12 august, deltager vi, sammen med Ikast Mikrobryg, på et fødevaremarked på torvet i Ikast.
Så slå evt. et sving forbi og få en snak om frugt, grønt og økologi og få en smagsprøve.

Uge 26

Sommeren er lidt drilsom, men der blev alligevel lidt frisk grønt til kassen. :-)

Det var sidste udkørsel inden sommerferie.
Vi har åben i vejboden, hvor der bl.a. vil komme ærter, ribs, solbær og stikkelsbær, samt nye kartofler

Og så begynder vi igen uge 31.

Vi vil hermed ønske alle en god sommer.

Uge 24

Vi har fundet rødt spidskål så værsgo.

Det nærmer sig at vi har eget salat, majroe og grønkål og ikke mindst jordbær. Desværre syntes rådyr og harer at bladene smager godt og da det er 1. årsplanter bliver der desværre ikke mange i år.

Sommerferien nærmer sig og i år bliver sidste udkørsel i uge 26. Og så begynder vi igen uge 31.

Uge 23

Vi forsøger igen med radiser :-)
Ellers er der lidt forskelligt. Kål er en mangelvare, men inden længe har vi selv.

I denne uge sår vi andet hold gulerødder, bønner og planter persille.

Vores æggeproducent skifter høns. Vi kan derfor ikke levere æg igen før efter d. 19 juli.

Uge 22

Denne uge er der frisk rucola, radiser og/eller forårsløg af egen avl.
Desuden Tallerkensmækker fra Garland.

Tallerkensmækker er en spiselig plante, hvor både blomster og blad kan spise. Den smager lidt som karse og er velegnet i salatskålen, og planter du den kan der høstes hele sommeren.

Vores æggeproducent skifter høns. Vi kan derfor ikke levere æg igen før efter d. 19 juli.

Uge 21

Der begynder så småt at være nye friske grønsager af egen avl.
Denne uge bliver det til rucola/bladbede til nogle kassetyper.

Ellers planter vi videre og sår i denne uge rødbeder og græsfrø.

Uge 20

Lidt regn var dejligt at få, da jorden var ved at være tør. :-)

Vi har lidt jordskokker, en agurk og et broccoli, som indhold i kasserne i denne uge.

I næste uge leveres onsdag i stedet for torsdag pga. Kr. Himmelfarts dag.

Uge 19

Galand har lavet salat i potter, der er nye hvidkål og så slutter det med pastinak for denne sæson.

Det går fremad i marken. Løg og kartofler er sat og første hold gulerødder sået.

Desværre er første hold radiser og spinat ikke blevet til noget, men vi prøver igen :-)

Husk vi har Tagetes.
Bestil venligst på hjemmesiden eller via SMS

Uge 18

Porre og gulerødder af egen avl er de sidste i denne sæson og så er der friske agurker fra Garland.

Vedlagt information om tagetes.

Husk vi har gødning, kompost og plantemuld.
Bestil venligst på hjemmesiden.

Uge 17

Aprils vejr skal jeg love for det er. Der sker ikke noget i marken, men alligevel har vi fundet lidt rabarber og purløg til nogle af kasserne.

Gulerødder er ved at være på det sidste. Der er nok til en uge mere.

Husk vi har gødning, kompost og plantemuld.
Bestil venligst på hjemmesiden.

Uge 16

Efter en varm, lidt våd påske er kulden tilbage.
Det sætter jo de tidlige afgrøder på ”hold”

I denne uge rydder vi lidt ud i vintergrønsagerne, med frisk opgravede små porre og toppe fra grønkål.
Og så er der frisk karse.

Velbekomme.

Uge 15

Frisk ærtespirer og frisk udenlandsk spidskål. Det nærmer sig nogle danske forårsgrønsager.
Rabarber er også ved at være klar og ligeså persillen.

Og så vil vi gerne ønske alle en god påske.

Uge 14

Friske jordskokker og friske toppe af grønkål er på menuen denne uge. Og så er purløg og persille begyndt at titte frem :-)

I søndags fik vi sået ærter, radiser og majroe, samt sat nogle kartofler.

Op til påske leveres til alle onsdag.

Uge 13

Glaskål og pebersnack byder vi på denne uge.

Så nærmer tiden sig for såning af første grønt i marken. Håber jeg når det fredag/lørdag. :-)

I søndags fik vi næsten gjort beskæring af frugttræer færdig og fik plantet godt 50 stk. hyldebuske, til brug for Hyldesaft-produktion til Ikast Mikrobryg.

Op til påske leveres til alle onsdag.

Uge 12

Regn, regn og blæst. Det danske vejr når det er ”bedst”. Betyder vi ikke kan komme i jorden og få sået de tidlige ting endnu. Vi må klar os med udenlandsk og der er derfor bl.a. salat i denne uges kasse.

Vi har æg til den rigtige pris 2,50 kr./stk. uanset antal. Fra lokal avler ved Hammerum.

Kan bestilles på hjemmesiden, Facebook eller sms 40200147.

Uge 11

Rødbeder til de fleste. De store er gode at rive/sylte eller skære til stænger til fx ovnbagning og de små er gode som kogte eller bagte hele.

Vi har æg til den rigtige pris 2,50 kr./stk. uanset antal. Fra lokal avler ved Hammerum.

Kan bestilles på hjemmesiden, Facebook eller sms 40200147.

Uge 10

Frisk opgravet jordskokker og en slags kål er der bl.a. i ugens kasse.

Nogle skulle have haft kinaradis, men de var desværre udsolgt. Erstattes med rodpersille eller karse.

Foråret nærmer sig og vi er ved at planlægge næste års afgrøder.
Skulle I være stødt på nogle grønsager I kunne tænke jer vi skulle prøve at dyrke, hører vi gerne fra jer.

Uge 09

Også i denne uge er der blomkål.

Og så er der Punatarelle salat til de fleste.
Jeg har ikke prøvet den før og kan ikke finde opskrifter på dansk, man har læst mig frem til at den er god blandet med fx hvidløg og ansjos.
Jeg ligger et par links op på hjemmesiden.

puntarelle salat opskrift

video på dansk :-)

Den stammer fra Italien, så måske nogen har mødt den der :-)

Foråret nærmer sig og vi er ved at planlægge næste års afgrøder.
Skulle I være stødt på nogle grønsager I kunne tænke jer vi skulle prøve at dyrke, hører vi gerne fra jer.

Uge 08

I denne uge er det lykkedes at få fat i frisk blomkål, til en rimelig pris. Håber der er nok til alle ellers suppleres med broccoli.

Der er også skorzonerrod med til nogle kasser og andre fik dem i sidste uge. De kan bruges skrællede, letkogte eller i pande/gryderetter.

Uge 07

I denne uge er det vinterferie og vi benytter ugen til at beskære frugttræerne. Se billeder på vores Facebook side.

Kassen indeholder broccoli, den vel nok mest vitaminrige kål der findes. :-)

Uge 06

Persillerod/pastinak skåret i staver og drysset med olie og krydderier og bagt i ovnen er en dejlig brug af dem.

Husk at melde fra hvis man ikke ønsker pakke uge 7.

Uge 05

Denne uge skulle der have været mix salat Napolitan i kasserne. De kan desværre ikke leveres fra grossist, hvorfor de erstattes med andet.

Husk at melde fra hvis man ikke ønsker pakke uge 7.

Uge 04

Økologien har medvind, som betyder stor efterspørgsel og derfor lidt stigende priser især på frugt, samtidig har koldt vejr i Sydeuropa ødelagt en del af høsten derfra.

Samlet betyder det stigende priser og eller mangler, hvorfor der i kasserne kan være 1 stk. grønsag mindre, selvom vi forsøger at holde det samme antal ved at vælge varer med mindre pris.

Uge 03

Sneen har dækket land og træ. Et meget smukt landskab at beskue.

Lidt majroer og broccoli til alle. Majroe er næsten de sidste af egen avl, mens der fortsat er rigelig med gulerødder og kartofler.

Uge 02

I får denne uge en portion grønkål. Jeg linker til en hjemmeside, hvor jeg fandt en opskrift på grønkål, som smager rigtig dejligt. Opskriften står som en del af opskriften.

Grønkålssalat

Den kan tilgås direkte fra min hjemmeside.

Desværre var der ingen courgette at få, hvorfor det er ilagt anden grønt.

Uge 01

Efter forhåbentlig veloverstået jul og nytår er det igen tid at levere frugt og grønt.

Vi har fundet lidt rodfrugter og kål samt til de fleste svampe.

Ugens æble er Cox Orange. Og det er så sidste uge med æbler fra egen plantage :-(

Uge 51

Hermed lidt varer til at klare julemiddagen m.m.

Ugens æble er Cox Orange.

Vi vil gerne ønske alle en glædelig jul og et godt nytår og kører igen uge 1.

Uge 50

Næste uge leveres ¾ kg små kartofler til bruning til samt rødkål til alle. Ønskes flere bestilles i netbutikken.

Sidste frist for bestilling af And er 15 december.

Ugens æble er Rød Ingridmarie/Holsteiner Cox.

Vi vil gerne ønske alle en glædelig jul og et godt nytår.

Uge 49

Desværre kunne salat Napolitan ikke levers sidste uge, men vi forsøger igen denne uge.

Sidste frist for bestilling af And er 15 december.

Ugens æble er Cox Orange/anden.

Uge 48

Advent er her og vi vedlægger en Julestjerne fra Garland, som tak for samarbejdet i år, til dem der ikke fik sidste uge :-)
Ønsker man flere kan de købes i netbutikken.

Ligeledes er det tid at bestille Gothenborg anden. Den koster 495 kr. for ca 3 kg and. Bestilles i netbutikken.

Endelig har vi også julegran, som ligeledes bestilles i netbutikken

Ugens æble er Cox Orange.

Uge 47

Advent nærmer sig og vi vedlægger en Julestjerne fra Garland, som tak for samarbejdet i år.
Ønsker man flere kan de købes i netbutikken.

Ligeledes er det tid at bestille Gothenborg anden. Den koster 495 kr. for ca 3 kg and. Bestilles i netbutikken.

Endelig har vi også julegran, som ligeledes bestilles i netbutikken

Ugens æbler er Elstar og Holsteiner Cox.

Uge 46

Vinteren har sluppet sit tag og det er blevet efterår.
Kassen indeholder både danske og udenlandske grønsager, da det er ved at være slut med finere grønsager fra Danmark.
Velbekome

Ugens æbler er Prima og Holsteiner Cox.

Uge 45

Så kom vinteren. Som det kan ses på vores Facebook side, nåede vi at få taget gulerødderne og majroer op :-)
I ugens kasse er der derfor majroer. Om vejret vil er der også grønkål og/eller persille, ellers ilægges noget andet.

Ugens æbler er Witos og Holsteiner Cox.

Uge 44

Lidt ærtespirer, bladbede/bladselleri og rodpersille, illustrerer godt årstiden vi er I, hvor de sidste bladgrønsager skal bruge og vintergrønsagerne er klar.
I weekenden skulle vi gerne nå at få taget gulerødder op, inden det bliver vinter.

Ugens æbler er Witos og Cox Orange.

Uge 43

Friske høstede store sorte ræddiker fra marken og noget dansk chili frister i kassen i dag.
Der var blevet skrevet forkert æble på sidste uge. Det var ikke Discovery men Rød IngridMarie.

Ugens æbler er Witos og Rød IngridMarie.

Uge 42

Friske jordskokker for første gang i sæsonen.
Ellers er det ved at være sket med sommergrønsagerne af dansk oprindelse, til gengæld vælter det frem med kål og rodfrugter.

Vi har plukket de sidste æbler og er ved at plukke humle, til brug for øl-produktion.

Ugens æbler er Witos og Rød IngridMarie.

Uge 41

Zappalito er en cougette type og anvendes som sådan. Det er de sidste af både dem og squash af egen avl.

I weekenden hentede og plantede vi 150 rabarber planter, til brug for en saftproduktion. Se billeder på vores facebook side

Vi kører uge 42, men skal du/I ikke have vil vi gerne vide det.

Ugens æbler er Witos og Gråsten

Uge 40

Porre til alle men desværre ikke vores egne. De er stadig for små, men mon ikke regnen gør dem godt :-)

I weekenden henter og planter vi 150 rabarber planter, til brug for en saftproduktion. Det bliver lidt interessant at se om de vil gro ordentlig.

Vi kører uge 42, men skal du/I ikke have vil vi gerne vide det.

Ugens æbler er Amorosa og Prima.

Uge 39

Vi har høstet vindruer og der var så mange i år at alle der får frugt får lidt i frugtposen. :-)

Vores porre har været lidt hæmmet af ukrudt og er derfor ikke helt med endnu, men vi håber på de er klar i større mængde næste uge.

Ugens æbler er Witos og Gråsten.

Uge 38

Kartofler blev taget op og lagt i 3 kuler med sorterne Sava, Ditta og Segelinde.

Det var så nok de sidste spidskål for denne sæson, slår de ikke til ilægges hvidkål eller savojkål.
De første bladbeder og bladselleri er klar og ilægges hos nogle.

Ugens æbler er Witos/Amorosa og Gråsten.

Uge 37

Ærtespirer og agurk fra Garland, Broccoli og majs fra anden avler og resten fra os er denne uges cocktail.

Vi håber på at få taget kartofler op denne weekend.

Ugens æbler er Witos og Amorosa.

Uge 36

Frisk basilikum fra Garland og ellers kommer det meste fra egen avl.

Der er måske ikke bønner nok, hvorfor de måske erstattes med Rucola.

Æbler denne uge er den lidt ukendt sort Witos.
Kan anvendes til spise, æblekage eller som madæble.

Uge 35

Bønner til alle.

Er der nogen der kunne tænke sig en større mængde til nedfrysning kan de bestilles på hjemmesiden.

Desværre er vores løg ikke blevet så store i år, og på nuværende tidspunkt er de ikke helt tørre, hvorfor det er en god ide at tage dem ud af posen og ligge dem lunt. Løg opbevares uden for køleskabet.

Æbler denne uge er en sort ”jeg ikke kan huske hvad hedder” og Discovery.

Uge 34

I går plukkede vi de første bønner, men der var kun få, så de er først med fra næste uge. :-)
Gulerødder i bdt. For bedst bevaring, tag toppen af og læg dem i posen i køleskabet.

Æbler denne uge er Guldborg og Ananas.

Uge 33

Lidt salat, grønkål og persille af egen avl og snart gulerødder.

Vi fik sat jordbærplanter, nydt det gode vejr og plukker lidt æbler. Er de ikke helt spiseklare, lad dem ligge et par dage lunt til de bliver lidt gullige.

Uge 32

De første æbler er klar. Det er sorten Guldborg, som er i frugten.

Spidskål,squash, persille, løg, rabarber og kartofler er af egen avl, mens gulerødderne mangler lidt endnu.

Vi gør klar til næste sæsons jordbærhøst, ved i weekenden at plante 500 jordbærplanter at tidlig sort. Vi glæder os allerede :-)

Uge 31

Velkommen til en ny sæson.

Efter en lidt våd sommer, med ikke så megen varme :-( er grønsagerne lidt bagefter, men til gengæld er der en del bær.
Så værsgo bær til tilbehør og/eller marmelade.

Uge 26

Vi slutter sæsonen af med spidskål, agurk og rabarber til alle.

Vi vil ønske alle en dejlig sommer og leverer igen fra 4 august, hovedsaglig grønsager af egen avl. :-)

Uge 25

En dejlig omgang heldagsregn mandag. :-)
Så er der dansk broccoli, vårsalat, kartofler radis og/eller forårsløg i kassen. Det er skønt med mange lokale vare.

Og så nærmer ferien sig.

Vi kører ikke de 4 uger i juli måned, men leverer igen fra 4 august.
God sommer.

Uge 24

Dansk blomkål direkte fra de solbeskinnede marker. Så er det sommer, og kunne der komme lidt regn ville det være perfekt.

I næste uge leveres varer onsdag til alle kunder.

Og så nærmer ferien sig. Vi kører ikke de 4 uger i juli måned og leverer igen fra 4 august.
God sommer.

Uge 23

Sol og varme over land og marken begynder at blive tør. Vi mangler at plante en del kål, men venter til det bliver lidt mere vådt.

Vi blev snydt for squash og perbersnack denne uge, og må erstatte med hvad vi har på lager. Jeg beklager.

Uge 21

Så er det sidste uge med gamle kartofler. Fra juni bliver det nye, men dog ikke danske :-(

Denne uge rabarber til alle af egen avl, ellers er varerne fra andre avlere.

Husk at du kan tilkøbe varer fra netbutikken.
Der er både frugt, grønt, vand, øl, kolonial og æg.

Uge 20

Så er det ved at være slut med gamle kartofler. Fra juni bliver det nye, men dog ikke danske :-(

Spidskål fra Italien, majroer fra Frankrig og kastanjechampignon fra Holland. Det er meget importvarer lige pt. Godt at vi så senere kan eksportere nogle varer tilbage.

Uge 19

Kornet er hurtigt kommet op. Lad os håbe det går ligeså med diverse grønsager.

Så kan der måske nå at blive noget at høste i næste måned.

God pinse

Uge 17

Denne uge nye gulerødder fra Italien. De er lidt dyre så mængden er sat ned :-(
Og så er der ærtespirer fra Garland.

I næste uge op til Kr. Himmelfart får alle leveret om onsdagen.

Uge 16

Det var så sidste uge med egne gulerødder.
Der er frisk opgravede jordskokker af egen avl snart rabarber.

Vi vil forsøge at køre til Brande, så jeg vedlægger nogle info-hæfter, hvis I skulle kende nogen der, som kunne være interesseret.
Tak for hjælpen.

Uge 15

Porre fra Frankrig, hvidkål fra Italien, pære fra Argentina, bladselleri fra Spanien og så lige gulerødder, kartofler og grønkål fra egen avl :-)
Det er meget internationalt på denne årstid.

Vi har set de første spirer af de nye kål, som er til forspiring i drivhuset, så det går fremad.

Uge 13

Gulerødder har nu ligget i kule en 3 måneder og begynder at være lidt skadede.
Er der for meget spild, så sig til så erstatter vi, men vi bliver ved lidt endnu, da smagen efter vores mening er bedre i dem, end i de gulerødder, vi kan skaffe fra andre.

I denne uge er der Sweet Potato til alle.
Opskrifter kan fx findes mytaste.dk
Der er 70 stk. :-)

Desværre ingen glaskål fået leveret, erstattet med andet.

Uge 12

God påske.

Der er desværre ingen æg denne uge da der skiftes høns ud hos leverandør.
Der er æg igen fra uge 14.

På ejendommen har vi mange forskellige dyr og nu også grævling og dådyr.
I går stod der fx 6 rådyr uden for haven og guffede.

Så ud over ukrudt og insekter, skal vi o gså kæmpe med dyr om grøntsagerne :-)

Uge 11

Sæsonens sidste porre af egen avl, værsgo.

Det lakker mod enden med egne varer, men snart kommer frisk purløg og rabarber. Og der er også jordskokker frisk opgravede at få. :-)

I uge 12 op til påske køres onsdag til alle kunder.

Uge 10

Sæsonens sidste rødbeder af egen avl, værsgo.

Nogle har fået frisk gurkemeje. Gurkemeje kan anvendes lidt ligesom ingefær og har mange gode egenskaber. Kan også bruges som farve i ris i stedet for safran go til en hel anden pris.

I uge 12 op til påske køres onsdag til alle kunder.

Uge 9

Første forårsdag i kalenderen er overstået, men det varer nok et stykke tid før de første nye grønsager er klar :-)

I kassen er der lidt blandet, både egen avl og noget tilkøbt.
Rødkål til nogle og broccoli til andre og cripssalat til de fleste.

Uge 8

Friske jordskokker og porre høstet tirsdag.

Desuden en forårsbebuder fra Spanien, blomkål.

En af vores kunder har lavet en fin kasse til at få leveret grøntsagskassen i.

Uge 7

I denne uge er der hvidkål i kasserne.
På bagsiden finder du en opskrift på hvidkål- salat, som vi har brugt med stor succes.

For nogle er også ilagt kålrabi. En rigtig vinter vitaminbombe, som kan anvendes stuvet, kogt eller bagt.

Uge 6

I næste uge er det skolernes vinterferie.
Vi leverer som vanligt, men har du ikke brug for kassen kan den afbestilles.

Vi er blevet spurgt og sagt ja til, om vi vil donere grønt, sammen med andre lokale, til et arrangement i Ikast på restaurant Noli fredag d. 4 marts.

Arrangørerne er "Team Rynkeby", som samler ind til børnecancer fonden.

Der kan bestilles plads til arrangementet på dette link Tilmelding arrangement og det koster 699 kr. at deltage.

Uge 04

Så skulle der igen være porre af egen avl efter frosten har sluppet sit tag..
Vi har lige nu kampagne for nye kunder, så kender I nogen der har lyst til at prøve........ såå.

Vi har også æg. Bestilles på hjemmesiden eller få en fast leverance. Se netbutik.

Uge 03

Frosten har lagt sig over landet, men alligevel er det lykkedes at få varer I kassen :-)

Der er lidt forskellige småting + kål af egen avl, som er høstet frosne. De har ikke så lang holdbarhed som normalt.

Vi har også æg. Bestilles på hjemmesiden eller få en fast leverance. Se netbutik.

Uge 02

I denne uge er der porre, hvis vi kan få dem op, ellers kommes rødbeder i.

Løg er de sidste af egen avl. Oplever I at der er fejl på dem, sig venligst til og vi erstatter. Der var en del der skulle sorteres fra og måske har vi ikke fanget alle.

Vi har også æg. Bestilles på hjemmesiden eller få en fast leverance. Se netbutik.

Uge 01

Godt nytår.

Op til nytår fik vi gulerødder og andre rodfrugter samlet ind, så de ligger klar til resten af vinteren.

Der er i denne uge valgt majroe og broccoli til alle.

Broccoli kan fint anvendes i saltskålen rå, men prøv evt. med et kort opkog/mikrobølge af den og nyd resultatet.

Uge 52

Vi har ilagt små kartofler til bruning af en aspargeslignende type, ligeledes bladselleri.

Vi vil ønske alle en glædelig jul, samt et godt nytår.

Vi kører næste gang torsdag uge 1.

Uge 50/51

Sidste udkørsel i 2015 bliver tirsdag 22 december uge 52, i stedet for torsdag.

Sidste bestillingsdag for ekstra varer er 20 december, gerne før.

Juletilbud: 5 kg appelsiner 85 kr. eller 2,5 kg mandariner/clementiner 50 kr. bestil på hjemmesiden eller via sms/telefon.

Uge 49

Der er denne gang friske jordskokker og for de fleste også chili med.

Julen sig nærmer og falder i år sådan, at sidste udkørsel bliver tirsdag 22 december til alle kunder i stedet for torsdag.
Her vil også bestilte ænder blive leveret.
Sidste bestillingsdag 20 december, gerne før.

Uge 48

Der er denne uge friskplukket rosenkål til alle.
Kog/damp dem let og rul dem evt. i lidt smeltet smør som tilbehør.

December nærmer sig og vi har lagt rødløg til silden i. Desværre er de lidt beskidte og ikke helt færdig tørrede, så læg dem evt. et lunt sted og de vil blive fine til julefrokosten.

Vi har fortsat gran og ænder til salg, se i netbutikken på frølundøkologi.dk

uge 47

Det er tid for at få syltet rødbeder til jul, så værsgo :-)

November har været våd, men lige så snart det bliver lidt tørvejr vil vi tage gulerødder op.

Vi har pyntegrønt af Nobilesgran. Se mere i netbutikken på frølundøkologi.dk

Uge 46

Denne uge har vi frisk savoykål eller palmekål og efterårsporrer fra marken i kassen.

Efterårsporrerne lakker mod enden og vi går snart over til vinterporre, som har en mere
mørkegrøn farve.

Vil man gerne have en juleand fra Gothenbrog, kan den bestilles hos os via sms eller mail. Leveres uge 51.
Pris er 140kr./kg og en and vejer ca 3 kg.

Vi har også små kartofler til bruning. Bestilles som en tillægsordre i netbutikken.

Uge 45

Ved en fejl har vi fået for mange agurker hjem denne uge, som I så får fornøjelsen af.
Ellers er der broccoli til alle, som har været ude af sortiment i længere tid.

Vil man gerne have en juleand fra Gothenbrog, kan den bestilles hos os via sms eller mail. Leveres uge 51.
Pris er 140kr./kg og en and vejer ca 3 kg.

Vi har også små kartofler til bruning. Bestilles som en tillægsordre i netbutikken.

Uge 44

Garland slutter med agurker for i år, så her er årets sidste.
De har også leveret ærtespirer og evt. tomat.

Det er snart Mortensaften. Vil man gerne have en Mortens-and fra Gothenbrog, kan den bestilles hos os via sms eller mail. Leveres uge 45.
Pris er 140kr./kg og en and vejer ca 3 kg.

Bestil også gerne til jul allerede nu.

Vi har også små kartofler til bruning. Bestilles som en tillægsordre i netbutikken.

uge 43

I denne uge palmekål og så har vi fået fat i en gang radiser.

Det er snart Mortensaften. Vil man gerne have en Mortens-and fra Gothenbrog, kan den bestilles hos os via sms eller mail. Leveres uge 45.
Pris er 140kr./kg og en and vejer ca 3 kg.

Bestil også gerne til jul allerede nu.

Vi har også små kartofler til bruning. Bestilles som en tillægsordre i netbutikken.

Uge 41

Efterårsvejret er over os, så vi har kommet grønkål i kasserne.

Der køres ikke i uge 42, så alle kunder der kun får i lige uger har også fået i denne.

God efterårsferie.

Uge 40

Der er denne uge lidt godt fra marken.

Bladbede er bedst hvis de lige får en blanchering inden de ryger i salatskålen, og ellers kan de anvendes i mange retter som fyld eller som stuvning.

Sidste uge var kastanichampignon desværre lidt for modne, så vi har besluttet at dem der fik får nogle nye.

Bemærk: Der køres ikke uge 42. De kunder der er 14 dags kunder, får i stedet uge 41.

Jeg vedlægger vores nyeste folder, som kan omdeles. Ønskes flere siges til.

Uge 39

Vi har fået fat i et parti blomkål, så du/I atter engang kan sætte tænder i denne dejlige kål.

På lørdag drager vi til MUH-marked i Snejbjerg fra kl. 10 – 16.
Vi vil servere lidt smagsprøver og vise lidt af det, vi kan levere.
I skal være velkommen til at give os et besøg.

Uge 38

Der er savojkål til alle denne uge, samt pottesalat og ærtespirer fra Garland.

Løg er desværre lidt beskidte, da de er frisk høstet fra marken og ikke er tørrede.
Resten bliver høstet i weekenden, og så bliver de mere og mere tørre, indtil de er brugt.

Uge 37

Denne uge lykkedes det at få bønner nok til nogle kassetyper, mens der er rucola til alle. :-)

Vi nyder det fine vejr. Får høstet løg, er desværre ikke for store, harvet stubmarken og vil næste uge eller næste uge igen optage kartoflerne om vejret vil.