Der anvendes cookies til at forbedre din oplevelse af websitet. Du accepterer ved at trykke på knappen.

Rundt om gården

Uge 26

Så nåede vi sidste levering i denne sæson.

Vi takker for samarbejdet i det forgangne og vi begynder at levere igen i uge 31.

I mellemtiden kan der handles i vejboden og så er vi med på markedet i Ikast-strøgcenteret fredag d. 1 juli.

God sommer.

Uge 25

Også i denne uge spidskål og jordbær. Rigtige Sankt Hans tilbehør.

Desuden er der nye danske kartofler, dog ikke vores egne endnu :-(

Sidste udkørsel inden sommerpausen bliver i uge 26 og vi begynder igen i uge 31.

God ferie.

Uge 24

Så var de første jordbær klar, værsgo.

Og så er det ellers mest sommergrønt der er på menuen :-)

Sidste udkørsel inden sommerpausen bliver i uge 26 og vi begynder igen i uge 31.

God ferie

Uge 23

Denne uge er der yderst få grønsager af egen avl, men snart er der salat og jordbær.
Kartofler er lidt forsinkede på grund af kold og tørt forår, så de forventes først omkring sankt Hans. Indtil da er det gamle, som jeg syntes har bedre smag end de nye vi kan få.

Uge 22

Så er der æg igen fra vores leverandør og prisen falder til 3 kr. Stk. :-)

I kassen denne uge lidt forskelligt finere grønsager, de tunge er næsten opbrugt og snart er der nyt. :-)

Uge 21

Vidunderligt med regn. Det hele strutter og vi har fået sat/sået mange afgrøder i den sidste uge.

I kassen er der fortsat kun få af egne varer, men det begynder snart. Fx er der ansat pænt med blomster i jordbærerne Uhmmm.

Uge 20

Denne uge er der ikke meget af egne produkter.

Men så må vi jo finde andres så værsgo :-)

Bemærk at næste uge køres onsdag i stedet for torsdag til alle pga. Kristi Himmelfart.

Frugttræerne blomstrer fortsat, så mon ikke der bliver til frisk rå-most i år…...

Uge 19

Endelig lidt regn. Vi kan ikke vande der hvor grønsagerne er i år, så de er sat lidt tilbage, men den her vand kan vel få sat lidt fut i dem. ;-)

Ellers står æbleplantagen fint i år, så der bliver en del flere æbler end sidste år :-)

Indholdet er bl.a. med en gang rabarber igen, det er jo sæson……

Uge 18

Som I måske har hørt er prisen på æg steget på det sidste og da vores leverandør ikke har høns i denne måned kommer de et andet sted fra.

Prisen bliver 4 kr. stk. (nuværende 2.50) i maj måned, men jeg forventer at den falder noget igen, når jeg kan få fra egen leverandør.
Og ellers er der sidste omgang jordskokker af egen avl i denne omgang og friske rabarber til  alle.

Uge 17

I næste uge leveres kasserne først torsdag aften, da jeg er til møde indtil kl. 19.

I kassen er lagt de sidste gulerødder fra sidste år.
Det er en rest som har siddet i jorden hele vinteren så de er ”friskopgravede” :-)

Og ellers begynder der at være rabarber så nogen har fået det….

Uge 16

Så kom foråret væltende.

Vi knokler med at få sået grønsager og sat løg og kartofler og det går nemt i det fine vejr.  
  

Det er ved at være det sidste med egne gulerødder, men der er i denne uge og næste uge med.

Ellers er der et blomkål og nye danske forårsløg i kasserne.
Velbekomme.

Uge 14

Denne uge finder vi lidt af de sidste vintergrønsager og kommer i kassen. Foruden broccoli og purløg til palmesøndag frokost. :-)

I marken sker der ikke så meget lige nu, da kulden driller, men snart er det tid for såning af rodfrugter, ærter og sætte løg og kartofler.

I ugen op til påske holder vi fri, så i næste uge bliver der ingen udkørsel. :-(

Uge 13

Så blev det koldt igen og vi venter lidt med at så og sætte løg i marken. :-)

Ellers er der igen spidskål og porre til nogle og ellers pastinak og purløg, samt til nogle jordskok.

I ugen op til påske holder vi fri så i uge 15 bliver der ingen udkørsel. :-(

Uge 12

Det fine forårsvejr fortsætter og for nogle betyder det at de denne uge får frisk purløg.

Ellers er der porre og agurk til alle og spidskål til de fleste.

I drivhuset arbejder vi på højtryk på med at forså :-)

Uge 11

Det lakker mod ende med egen rodfrugter fra sidste år, men i får lige en gang rødbeder.

I denne uge begynder vi at forså/så de tidlige grønsager og så er frisk purløg fra mark næsten klar. :-)

Uge 10

Hvor er det dejligt med sol, selvom det er koldt. :-)

Pastinak er hentet direkte fra marken, og ellers lidt blandet grønt.

Priserne stiger stille og roligt, men indtil videre holder vi prisen på kassen fast.

Uge 09

Så blev det forårsmåned :-) Men vejret var lidt koldt den første dag, og uden sol :-(

I kassen har vi fundet lidt fra marken. Rosenkål og jordskokker. Det mest friske og vitaminholdige af vores egne varer. Velbekomme.

Uge 08

Nej, hvor har det regnet i februar.

Det udskyder tidspunktet for at starte i marken men det er jo også i god tid endnu. :-)

Denne uge har vi fundet et Romanesco kål, velbekomme.

Vi har nu bestilt frø, og venter at kunne begynde at forså i weekenden.

Uge 07

En uge uden kål, men derimod et iceberger.

Det er den tid på året, hvor vi planlægger årets afgrøder.

Vi vil i år prøve lidt grønsager af fx artiskok, stangbønner, ærter, Romanesco m.m. så må vi se hvordan det spænder af. :-)

Uge 06

Lidt broccoli til alle og ellers lidt rodfrugter og porre til de fleste.

Rodfrugter er altid gode stegt på pande eller bagt i ovn, med lidt olie og krydderier.

I næste uge uge 7 køres til alle torsdag eftermiddag eller fredag morgen.

Uge 05

Ugens grønsager er peber og jordskokker.

Jordskok kan bages i ovn, pureres eller laves til suppe.

Stormen tog 5 træer i læ hegnet, så der er lidt oprydningsarbejde.

Uge 04

Denne uge kommer der skorzonerrod (fattigmandsasparges), agurk og hokkaido til de fleste.

Hokkaido suppe og skorzonerrod svøbt i bacon, kan man fx lave af det.

God appetit.

Uge 03

Rosenkål fra marken er puttet i kasserne.

Vinden/frosten har været lidt efter dem, så de kan have lidt pletter.

I januar måned har vi tilbud på abonnementskasser, så kender I nogen der kunne være interesseret i det, så….

Uge 02

Denne uge har vi fundet lidt rodpersille i marken.
Bag dem evt. i ovnen med lidt krydderier og olie
bliver det en delikat spise.

Kan også anbefales at tage skiver af courgette og evt. lidt brocoli med i ovnen.

I januar måned har vi tilbud på abonnementskasser, så kender I nogen der kunne være interesseret i det, så….

Uge 01

Godt nytår.

Nytårsaften fik jeg en fantastisk jordskokke-suppe med fisk, som jeg bare må videregive og vedlægger jordskokker så man kan lave den.
Netadressen er
www.valdemarsro.dk/jordskokkesuppe/

Velbekomme

Uge 49

Vi har fået slik på hylderne og giver 10 % rabat i introtilbud ind til nytår. Se udvalg på hjemmesiden.

Vinteren har et mildt tag hos os, men gulerødder er alligevel frisk opgravet.

Ellers er der savojkål, delvis af egen avl og pastinak.

Uge 48

På grund af at jorden er fugtig er der lidt ekstra jord på gulerødderne, så jeg topper dem.

Julen nærmer sig og vi har pyntegran og andre juleting klar og ikke mindst er juleren, vel nok en af de bedste juleøl der findes, igen klar.

Mangles der en and til jul kan en af de gode ænder fra Gothenborg bestilles på hjemmesiden.

Uge 47

Så er der rødkål, så man kan få lavet den i god tid til julefrokost og julemad. :-)

Og en hokkaido er der også.
En nem og simpel opskrift findes her.

Julen nærmer sig og vi har pyntegran og andre juleting klar og ikke mindst er juleren, vel nok en af de bedste juleøl der findes, igen klar.

Mangles der en and til jul kan en af de gode ænder fra Gothenborg bestilles på hjemmesiden.

Uge 46

Så er de første rosenkål klar til at spise. Velbekomme.

Ellers er det ved at være tid til at få taget gulerødder op, så det håber vi på at få gjort i weekenden, hvis det er tørt nok.

Julen nærmer sig og vi har pyntegran og andre juleting klar og ikke mindst er juleren, vel nok en af de bedste juleøl der findes, igen klar.

Mangles der en and til jul kan en af de gode ænder fra Gothenborg bestilles på hjemmesiden.

Uge 45

Savojkål/russisk kål der denne uges kålbud. Velbekomme.

Ellers nærmer julen sig og vi har pyntegran og andre juleting klar og ikke mindst er juleren, vel nok en af de bedste juleøl der findes, igen klar.

Mangles der en and til jul kan en af de gode ænder fra Gothenborg bestilles på hjemmesiden.

Uge 44

Hvidkål/savojkål, gode danske kålsorter med masser af vitaminer og andre gode sager :-)
Ristet fintskåren på panden, sammen med andre revne/skårne grønsager blandet med krydderi fx spidskommen er en herlig spise.

Jeg er blevet gjort opmærksom på nogle problemer med nogle dårlige løg. Har i modtaget nogle sådan, sig venligst til og vi refunderer/erstatter.

Uge 43

Efterårsferien er slut og der ligges ud med lidt finere kål til salatskålen eller chips og årets første jordskokker. Velbekomme.

Det er sylte tid og hvad med at sylte en portion græskar. Til det kan der brugs hokkaido, butternut eller græskar. Det smager himmelsk og græskar kan bestilles i netbutikken. På nettet findes et hav af forskellige sylteopskrifter, der varierer i smag og sødme.

Uge 42

Denne uge en stor portion champignon, som er en rigtig efterårsting og som kan bruges både rå, stegt og kogt.

Det er sylte tid og hvad med at sylte en portion græskar. Til det kan der brugs hokkaido, butternut eller græskar. Det smager himmelsk og græskar kan bestilles i netbutikken.

På nettet findes et hav af forskellige sylteopskrifter, der varierer i smag og sødme.

Uge 41

Selleri til de fleste. Jeg kan anbefale at prøve at lave selleribøf.

Skær sellerien i ca. ½-1 cm tykke skiver og kog dem næsten møre.

Vend dem i æg/mælk og krydret rasp og paner dem på panden.

Velbekomme

Næste uge er det skolernes efterårsferie. Der vil alle kasser blive leveret torsdag inden kl. 15.

Husk at melde afbud hvis man er bortrejst.

Uge 40

Har fundet et blomkål og lidt majs så værsgo.

Om 2 uger er det skolernes efterårsferie. Der vil alle kasser blive leveret torsdag inden kl. 15.
Husk at melde afbud hvis man er bortrejst.

Uge 39

Så var det de allersidste bønner for i år. De har været fine.

Ellers er der hvidkål/rødkål og bladbede til alle. Det er ved at være slut med sommergrønsagerne, så den står på efterårs/vinter grønt fremover.

Uge 38

Denne uge russisk kål/grønkål til alle. Russisk kan kan anvendes som grønkål.

Æbler og druer denne uge er af egen avl og til nogle var der lidt bønner, da regnen har hjulpet dem.

Kartofler kan desværre have lidt fejl, hvorfor der puttes lidt ekstra i poserne.

Uge 37

Så kom regnen, men det har ikke gjort at der er kommet flere bønner :-)

Der er til nogle russisk kål. Den kan bruges på samme måde som grønkål.

OBS

I næste uge leveres grønsagskassen torsdag formiddag, da jeg er indisponibel torsdag eftermiddag.

Uge 36

Denne uge gule bønner og så er bønner ved at være slut. De har det lidt tørt ;-)

Vi har fået fingre i nogle frilandsagurker og majs, så velbekomme.

Nu er de gode æbler ved at være der, den smule der er, er med I denne uge er der egne blommer til nogle.

Uge 35

Vi fortsætter med at ilægge bønner, det er en kort sæson. Husk der kan købes større portioner i netbutikken.

Gulerødder er nu i kg og så er der bladselleri til nogle.

De første æbler er klar af sorten Ananas. Desværre bliver vores æble-høst mager i år pga. af den kølige blomstringstid :-( Men lidt er der da.

Vi har fået sat jordbærplanter og skal i gang med at ordne hindbærerne. :-)

Uge 34

Så er der bønner til alle. Ønsker man større portioner til fryseren bestilles de på hjemmesiden.

Der er i denne uge en portion radiser klar, så værsgo.


I lørdags fik vi sået græsudlæg på den del af marken der har ligget brak i år og så er der nu hokkaido, Butternut og græskar i netbutikken.


I august måned har vi tilbud for nye kunder,
så…..

Uge 33

Så er der bønner til alle. Ønsker man større portioner til fryseren bestilles de fx på hjemmesiden.

Ligså har vi også nogle drueagurker  til syltning klar og græskar.

Sidste torsdag fik vi høstet vores havre i de par tørvejsdage der var, så det var dejligt.

I august måned har vi tilbud for nye kunder,  så…..

Uge 32

De første bønner er klar, men der er først til alle i næste uge.

Men ellers er der andet godt fra marken og især kål er sprøde og lækre lige nu.

Husk at blade af rødbeder kan anvendes i salater.

Uge 31

Velkommen til en ny sæson.
Vi har passet grønt og har fået gulerødder, squash og de første kål klar.

Det seneste hold salat har drillet lidt, først var det for tørt og en del gik til, dernæst blev det ”skybrud” og de regnede væk.

Uge 26

Denne uge egen salat + nye kartofler.
Og så er der røde spidskål.

Det var så slut på sæson 20/21, men grønsagerne til næste sæson er godt på vej :-)

I ønskes en dejlig sommer og vi kommer igen fra uge 31.

Vi har åbnet i sommerboden, så kig forbi.

Uge 25

Denne uge egen salat + nye udenlandske kartofler, vores egne er desværre ikke helt klar.

Jordbær er vi begyndt at høste, de kan bestilles i netbutikken eller via sms/mail.

Sidste kørsel i denne sæson bliver næste uge 26 og så starter vi igen i uge 31.

Vi har åbnet i sommerboden, så kig forbi.

Uge 24

Det nærmer sig midsommer, men maj har gjort at jordbær og kartofler er forsinkede, men næste uge er der jordbær.
Denne uge glaskål og egen salat til nogle.
Sidste kørsel i denne sæson bliver uge 26 og så starter vi igen i uge 31.

Uge 23

I denne tid er udvalget lidt begrænset og dyrt.
Jeg tillader mig derfor at ilægge broccoli igen i denne uge.
Ellers begynder der at være lidt frisk af egen avl.
Og så har vi netop sået de sene gulerødder, rødbeder og sat squash og Butternut ud i marken. :-)

Uge 22

Endelig kom der noget sol og varme. Det betyder ekstra travlhed i marken, da der skal luges, sås hvad mangler og plantes ud fra drivhuset :-).

I denne uge er der ikke meget af egen avl, men dog friske forårsløg. Velbekomme.

Uge 21

Hold dog op hvor det regner. Alting bliver forsinket Og værst af alt står æble med blomster og der kommer ingen insekter forbi.

Vi håber at få de første kål plantet i weekenden.

I kassen er der denne uge persille/purløg  og spidskål/rød spidskål til alle.

Uge 20

Spidskål og rabarber til alle. De gode forsommer sager smager.
I denne uge er der lidt tørvejr, så vi kan få arbejdet lidt med jorden og få bekæmpet ukrudtet. Det trænger det til, men ikke mindst mangler der varme.
Vi har endnu ikke sået majs, fordi det er så koldt.

Uge 19

I ønskes alle en glædelig og forhåbentlig varm Kr. Himmelfarts ferie.

 Vi har fundet lidt af hvert til kassen, især glæder det os at, at der er rabarber til dem der ikke fik sidste uge.

Uge 18

I denne uge skulle der være fennikel til alle, men desværre er de hjemkomne temmelig store så hvis der ikke er fennikel i er de erstattet med anden grønsag.

Nu kom der regn og snart bliver det varmere, så mon ikke der kommer gang i grønsagerne på marken :-)

Næste uge leveres til alle onsdag i stedet for Kr. Himmelfartsdag.

Uge 17

Det er tørt og koldt, så det går langsomt med at få den nye sæson i gang. Det gælder så ikke alle lande, så her er lidt forskelligt godt fra udlandet.

I marken har vi sået radiser, majroe og rucola og om lidt er rabarber klar.

Uge 15

Denne uge er det pastinak der er sidste omgang for denne sæson.

Og så skulle der have været skorzonerrod  til alle, men desværre fik vi ingen leveret. Derfor er der andet I og bl.a. gentages frisk purløg.

Det lykkedes os at få sat de tidlige kartofler og sået lidt gulerod, så nu venter vi på varmen og regnen….

Uge 14

Det er ved at være den tid på året hvor vi ikke har mange varer selv, men, snydes for grønt skal I ikke. :-)

Purløg må vente, dertil har det være for vinterligt.

Men selv om det er koldt er det ved at være så- og plantetid og vi giver i denne og næste uge 10% rabat på plantejord og gødning.

Uge 13
Glædelig påske i det gode vejr. Må det være tegn på bedre tider :-)

Pastinak er nyhøstet og stadig fyldt med friske vitaminer og ellers er marken ved at være tømt. Og vi er i gang med at gøre klar til at så, plante og sætte kartofler.

I næste uge er der sikkert purløg til alle.

Uge 11

Det er sidste uge med egne gulerødder. Og ellers er der flotte jordskokker med.

Der er også denne uge citroner, da jeg ved en fejl har fået 3 kasser hjem.

I næste uge op mod påske, køres til alle kunder onsdag over middag.

Og så er der tilbud på råmost 5 for 4 stk. pris, 10 kg kartofler eller 1,5 kg jordskokker. Se tilbudene på hjemmesiden

Uge 10

Denne uge ikke meget af egen avl, og de tidlige overvintrende ting som purløg og rabarber lader vente på sig i denne kulde ;-)

Husk vi har så- og plantejord, som kan købes i netbutikken. Se udvalg der.

Uge 09

Denne uge overlevende pastinak og nogle grønkålstoppe fra marken.
    
I denne weekend begynder vi at forså i drivhus og jeg har fået så og plantejord hjem. Også i mindre portioner, som kan købes i netbutikken. Se udvalg der.

Uge 08

Sikke en forandring fra sidste uge. Ca 30 grader i forskel. :-)

Vi har kunnet grave nogle jordskokker og porre op, så værsgo, frisk fra mark.

Desuden spidskål fra udlandet.

Uge 07

Også denne uge er præget af det flotte kolde vintervejr. Vi kan fortsat ikke komme i jorden til jordskokker, pastinak og porre og grønkålen og rosenkål er frosne. (har taget noget skade), så også denne uge er der broccoli og andet godt fra udlandet.
Men det nærmer sig forår og i denne uge får vi bestilt frø m.m. Så kan vi drømme om forår.

Uge 06

Vinteren fortætter så vi har igen måttet ty til andre varer end egne danske vintergrønsager. Fx er der b roccoli og pebersnack denne uge.

I uge 7 kører vi som vanligt. Så meld venligst fra, hvis du/i ikke skal have varer denne uge.

Husk vi har æg, øl, vin og vand m.m., foruden vores egen rå æblemost.

Uge 05

Det er blevet vinter og der kan ikke hentes fra marken, men derimod fra lager og samarbejdspartner.

Derfor denne uge drivhusprodukter fra udlandet, og nogle danske lagervarer som rodpersille og hokkaido.

Husk vi har æg, øl, vin og vand m.m., foruden vores egen rå æblemost.

Uge 04

Kassen indeholder denne uge porre, rodfrugt og kål. Gode danske råvarer som har været her i mange år og derfor passer til vores organisme.

Desværre er der ikke rodpersille til alle, da min leverandør alligevel ikke kunne levere nogle denne uge.

Og så er den årlige pesticid-rapport kommet og viser som vanlig, at indhold i økologiske varer er næsten ikke eksisterende.

Uge 03

En dejlig weekend med klart og frostfrit vejr, men ikke være end at rødbederne overlevede :-) Så de er helt frisk høstede.

Brug dem gerne reven rå i salat, let kogt i tern blandet med fx fløde m.m.
Eller hvad med en Ukrainsk Borsch. Link til opskrift .

Vi er ved at planlægge den nye sæson og har via Facebook fået input til at dyrke ærter og snackgulerødder.
Er der andre ting I kunne tænke jer vi skulle prøve med, hører jeg gerne fra jer.

Uge 02

Denne uge bl.a. frisk grønkål og frisk opgravede pastinakker fra marken.

Vi er ved at planlægge den nye sæson og har via Facebook fået input til at dyrke ærter og snackgulerødder.
Er der andre ting I kunne tænke jer vi skulle prøve med, hører jeg gerne fra jer.

Uge 01

Godt nytår med nye restriktioner. :-(
Vi kører som normalt, men sørger for at spritte af og holde afstand, når vi kommer rundt.

Indholdet i kassen er bl.a. hvidkål.
”Kål indeholder svovl. Det har ikke noget at gøre med tændstikker, men mineralforbindelser, og svovlforbindelserne er gavnlige for kroppen, fordi de renser og styrker fordøjelsen.
Kål siges også at forebygge kræft, bl.a. fordi kål sætter fart i kroppens afgiftningssystem.
Kål er også godt for maven. Det fremmer fordøjelsen. Kål - saft af kål - er god hjælp mod mavesår.”
Kilde: familiejournalen og andre steder.

Uge 52

I denne uge er det så rødkål, små kartofler og bladselleri for at sikre julemaden. :-)

Vi kører ikke mellem jul og nytår, så første levering efter jul bliver 7 januar.

Og så vil vi hermed ønske glædelig jul og godt nytår, og ser frem til at næste år bliver mere normalt.

Uge 51

Vi lægger et hvidkål i kassen denne uge, som kan burges til fx ”kvast kål” eller ”vreden kål” til julemaden.
Sidste gang inden jul bliver onsdag d. 23 om formiddagen.
Vi kører ikke mellem jul og nytår, så første levering efter jul bliver 7 januar.

Uge 50

Egne rødløg, grønkål og persille er med i denne uge.
Ligeså lidt chili, rodpersille og snackpeber.
        
Også i år har vi de gode Mular ænder fra Gothenborg.
Anden er på ca. 2,8 kg og kan bestilles på hjemmesiden eller via sms 4020 0147/email.       
Og så kører vi sidste gang inden jul onsdag formiddag d. 23 om formiddagen.

Uge 49

Egne rosenkål og rødbeder. Så kan kan der syltes rødbeder til jul ;-)

Denne uge skulle det være rigtignok med kastaniechampignon :-)

Julen nærmer sig og også i år har vi de gode Mular ænder fra Gothenborg.
Anden er på ca. 2,8 kg og kan bestilles på hjemmesiden eller via sms 4020 0147/email.

Uge 48

Vi fandt lidt savojkål som ikke var blevet spist og det bliver suppleret med broccoli.

Og ellers er der vores flotte porrer og lidt kastaniechampignon i kassen.

Skulle der være lidt problemer med kartoflerne indeni siger I til, så erstatter vi med et smil :-)

Uge 47

Trist og mørkt vejr lige nu, men julen nærmer sig :-) og vi har fået julens bedste øl på lager, juleren fra Thy, skål.

Tjek også de andre juleting der nu er på lager på hjemmesiden frølundøkologi.dk.

Denne uge lidt pastinakker/persillerod og nogle drivhusprodukter fra udlandet.

Uge 46

Denne uge er der rosenkål og ræddiker fra marken.

Prøv rosenkål let kogte og stegt let i smør, lækkert.

Ræddiker har en lidt skarp smag rå, men kan fint indgå i sammenkogte retter, revne. Eller bagt i ovnen med lidt olie og salt på.

Husk at tjekke ugens tilbud på hjemmesiden.